Жүрек - тамыр жүйесі аурулары кезіндегі емдік тамақтану. Максаты: Жүрек - тамыр жүйесі аурулары кезінде тамақтану жалпы алмасу үдерісін жақсартуға , майдың алмасу бұзылыстарын дұрыстауға , көмірсуға деген толеранттылықты , гемокоагуляция үдерісін қалыптандыруға , қан айналым жағдайы мен миокард қызметін жақсартуға , тежелу үдерісіне жағымды жағдай жасауға және бас миы қыртысын қоздыруға бағытталған.
Постинфаркт жағдайы кезеңінде калпына келтіру терапиясының , әсіресе емдік тағамның негізгі міндеті , тіндердің репарациясына жағымды жағдай қалыптасыруға және миокардтың қызметін қалпына келтіруге , зат алма су процестері мен жүрек бұлшық етінің қан айналымын қалыптастыруға , тромбоэмболиялық асқынулардың алдын алуға , жүрек - тамыр жүйесіне күш түсіруді азайтуға бағытталады . Алғашқы бірнеше күн бойына тағамды аз мөлшерде қабылдау ұсынылады . Жүрекке түсетін қосымша жүктемелерді төмендету үшін тағамның энергетикалық құндылығын 1000—1200 ккал дейін төмендету қажет . Дие тада жануар майына бай тағамдар , азотты экстрактивті заттарды , майқоспа қамырларды , эфир майына бай тағамдық өнімдерді , бұршақтар мен табиғи сүт өнімдерін қолдануға тиым салынады . Сонымен қатар , қолданылатын сұйықтық және ас тұзының мөлшеріде азайтылады . Айта кететін жайт , диетаға липотропты заттарға , С және Р дәруменіне , калий тұздарына бай тағамдық заттар қосымша тағайындалады .
