1ДӘріс тауартану пәні мен мақсаттары Азық түлік тауарларын жіктеу Тауар сапасы және тауар сапасын анықтаудың әдістері Тауартану



жүктеу/скачать 451,79 Kb.
бет9/67
Дата22.12.2021
өлшемі451,79 Kb.
#127464
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   67
Байланысты:
тауартану 1-13
кәсіпорын, кәсіпорын, етті консервілеудің жаңа әдістері, Ет консервілері, ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚ.1-14 Дәріс., 8 сем
Есептеу әдісінде өнімнің сапа көрсеткішін оның параметрлеріне теориялық және эмпирикалық тәуелділігін қолдану негізінде анықтайды.

Әлеуметтік әдісте өнімнің сапа көрсеткіштерін оның нақты немесе мүмкін тұтынушылардың тауар туралы ойын жинау және анализдеу негізінде анықтайды. Тұтынушылардың өнім сапасына қатынасы олармен толтырылған анкета-сұрауларды есептеу жолымен, сонымен қатар сатып алу конференцияларын, көрме, дегустация және басқа шараларды ұйымдастыру арқылы айқындайды.
Қайталау сұрақтары

  1. Тауартану нені зерттейді жені алдына қойған мақсаттары қандай?


  2. Тауартанудың даму кезеңдері қандай?


  3. Тауарларды қалай жіктейді?


  4. Тамақ өнімдерінің тағамдық құндылығын сипаттауда калориялықтың мәні неде?


  5. «Сапа» терминінің түсінігі


  6. Қандай көрсеткіштер азық түлік өнімдерінің сапалылығын сипаттайды?


  7. Қандай тауарлар нарықта бәсекеқабілетті саналады?


  8. Сапаны анықтау әдістері қандай?



Лекция №2 


жүктеу/скачать 451,79 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   67



©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз
    Басты бет