Микробиологический контроль бактериальной культуры

14 
микробиологический контроль в ходе ферментации. Микробный синтез 
включает в себя несколько этапов для производства целевого продукта [8]: 
– подготовка посевного материала (инокулята);
– приготовление питательной среды для культивирования биообъекта; 
– культивирование (выращивание) биообъекта;
– получение целевого продукта. 
Вначале проводится микробиологический анализ инокулята, который 
получается при наращивании биомассы бактерий из музейной культуры. 
Затем, если культура чистая, ее концентрируют методом центрифугирования 
и загружают в ферментер. Далее посев культуры из ферментера проводится 
ежедневно до окончания процесса ферментации.
Отбор пробы производится асептически, в стерильные пробирки, в 
пламени 
спиртовки, 
предварительно 
дезинфицируя 
паром 
кран 
пробоотборника. 
 

15 
2. Объекты и методы исследования 
2.1. Общая характеристика Лаборатории биотехнологии 
новых биоматериалов 
В Биомедицинском центре СФУ расположена Лаборатория 
биотехнологии новых биоматериалов, в которой 
скооперировано 
производство полимеров и медицинских изделий на основе полимеров 
микробного происхождения, способных к деструкции. На первом этаже 
располагается пилотная биотехнологическая линия по получению 
экологически чистого биоpазpушаемого термопластичного полимерного 
материала (рисунок 1). 
Рисунок 1 - Внешний вид здания лаборатории и ферментационная линия 
Ограждающие конструкции с системой шлюзов для материалов и 
персонала, подготовка вентиляционного воздуха класса чистоты D по ГОСТ 
Р 52249-2009 обеспечивают чистоту помещений. 
В чистых зонах класса А предусмотрено выполнение критических 
операций с точки зрения чистоты продукта – это обеспечивается 
ламинарными боксами, установленными в помещениях класса D. 
Поверхности стен и потолка гладкие, непроницаемые, легко подвергаются 
очистке и обработке дезинфицирующими средствами. Двери распашные; 
дверное полотно и дверная коробка предусмотрены из высококачественного 
алюминиевого профиля. Устойчивость к дезинфицирующим средствам и 
УФ-облучению обеспечивают конструкция дверей и покрытие из 
специальной порошковой краски. Покрытие полов – полимерное. 
Очистка воздуха, подаваемого в помещения класса чистоты D, 
трехступенчатая в соответствии с ГОСТ Р 51251-99(ЕN 779): 
- 1 ступень – фильтры класса F 5; 
- 2 ступень – фильтры класса F8; 
- 3 ступень – фильтры класса Н11. 

16 

жүктеу/скачать 0,82 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: