ресторанном, гостиничном бизнесе

17 
Синтаксис научного стиля речи.
Синтаксические особенности 
научного стиля: сложные предложения, причастные и 
деепричастные обороты. Вводные слова и словосочетания как 
средства связи частей текста 
5 
Организация питания в гостиницах
Понятие о подстилях научного стиля
: собственно научный, 
научно-учебный, научно-популярный. Сфера употребления, 
особенности изложения, цель, характер разных подстилей 
6 
Технология обслуживания в ресторане и гостинице 
Научный текст
. Признаки научного текста
 
7 
Международные 
стандарты 
в 
гостиничном 
бизнесе: 
классификация номеров и требования к их оснащению в 
зависимости от качества предоставляемых услуг 
Компрессия как основной вид переработки научного текста. 
План. Тезисы. Конспект. Виды плана. Виды конспекта 
8 
 Качество гостиничных услуг и основные характеристики услуг
Аннотирование научных текстов
. Структура аннотации. Цитата
.
Промежуточный контроль №1 
9 
Качество ресторанных услуг и основные характеристики услуг 
Реферирование научных текстов
. Виды репродуктивных и 
продуктивных рефератов 
10 
 Риски в сфере услуг
Рецензирование научного текста.
Структура научной рецензии 
Отзыв о научной работе.
Структура научного отзыва 
11.

жүктеу/скачать 2,18 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: