А. Г. Максимов; Донской гау. Персиановский : Донской гау, 2019. 134

37 
только данных, полученных опытным путем, поэтому теоретически предска-
зать эффект, который можно получить от межпородного скрещивания очень 
сложно.  Существующие  схемы  гибридизации  в  свиноводстве  предусматри-
вают двух или трех ступенчатую систему получения гетерозисных гибридов. 
В зависимости от эффекта, который необходимо получить, различают 
три формы проявления гетерозиса. При первой - животные превосходят роди-
тельское  поколение  по  конституционным  особенностям  и  жизнестойкости, 
при второй - они занимают промежуточное положение между родителями, но 
отличаются повышенной плодовитостью, а при третьей, при сохранении вы-
соких внешних показателей полностью теряют способность к размножению. 
Например,  для  получения  животных  для  откорма  (с  высокой  интен-
сивностью  роста  и  конверсией  корма)  скрещивают  свиноматок  сальных  или 
мясо-сальных пород и хряков чисто мясных пород. Полученные гибриды на 
15-20% быстрее набирают убойный вес, имеют лучшие характеристики туши, 
требуют меньших затрат на кормление. 
Скрещивание свиноматок крупной белой породы с хряками эстонской 
беконной  или  полтавской  мясной  пород  приводит  к  увеличению  количества 
получаемых  поросят  на  1-3  в  одном  опоросе,  лучшей  выживаемости  молод-
няка.  Молодняк  двухпородных  гибридов  к  моменту  отъема  имеет  большую 
массу тела, чем при чистопородном скрещивании, таким образом, такие жи-
вотные больше соответствуют требованиям технологии крупных комплексов, 
чем их чистопородные собратья. 
Используя  гибридизацию  можно  добиться  и  улучшения  качества  по-
лучаемой  свинины.  Скрещивание  свиноматок  большой белой  породы  и  хря-
ков мясной породы в трехступенчатой схеме гибридизации, можно добиться 
увеличения  мясности  туши,  получить  более  постное  и  плотное  мясо,  содер-
жание белка в котором будет выше на 3-5 % по сравнению с другими порода-
ми  свиней.  Эту  особенность  учитывают  при  производстве  свинины для  спе-
циальных  целей,  например,  для  изготовления  кумпяков  или  вяленных  про-
дуктов. 
Потомство, полученное в результате гибридизации, часто бывает бес-
плодным, а гибриды второго поколения уже не обладают теми же качествами, 
что и их родители. Эффект гетерозиса затухает в каждом последующем поко-
лении, однако, некоторые современные породы свиней позволяют сохранить 
его до 4-5 поколения. Животные, полученные от межпородного скрещивания, 
чаще всего предназначены только для откорма и не используются в воспроиз-
водстве основного стада. 
Правильная  организация  племенной  работы,  использование  межпо-
родной гибридизации и гетерозисного эффекта в свиноводстве позволяет уве-

38 
личить  рентабельность  производства  свинины  на  10-15  %  без  дополнитель-
ных затрат на корма и лечение животных. 
Гибридизацией в свиноводстве принято называть скрещивание свиней 
современных пород с их дикими предками, в частности с европейским диким 
кабаном.
 
При скрещивания дикого кабана (рисунок 29) с домашней свиньей был 
получен  гибрид  свиньи  и  кабана,  который  унаследовал  самое  лучшее  и  от 
свиньи, и кабана. Данный гибрид получил от кабана такие свойства, как не-
восприимчивость к болезням, крепкое тело, легкость и простоту разведения. 
Хотя домашние свиньи значительно отличаются от кабанов по многим 
своим  характеристикам,  кабан  является  родственником  свиньи,  её  диким 
предком и близок к ней генетически. Эти виды легко скрещиваются в приро-
де даже без участия человека. 
Кабан, по сравнению с домашней свиньей, обладает более коротким и 
плотным туловищем, более толстыми и высокими ногами; кроме того, голова 
у кабана длиннее и тоньше, уши  длиннее, острее и притом стоячие, острые. 
Постоянно  растущие  верхние  и  нижние  клыки,  торчащие  изо  рта  вверх,  у 
самца гораздо более развиты, чем у самки. 
Упругая щетина, кроме нижней части шеи и задней части живота, об-
разует на спине что-то вроде гривы с гребнем, который топорщится при воз-
буждении  животного.  Зимой  под  щетиной  растёт  густая  и  мягкая  подпушь. 
Щетина чёрно-бурого цвета с примесью желтоватого, подшерсток буровато-
серый, благодаря этому общая окраска серо-чёрно-бурая, морда, хвост, ниж-
няя часть ног и копыта — чёрные.  Цвет щетины может разниться в зависи-
мости  от  возраста  и  места  обитания:  если  в  Белоруссии  встречаются  чисто 
чёрные кабаны, то в районе озера Балхаш (Казахстан)  — очень светлые, по-
чти белёсые. 
На  массивной,  толстой  и  короткой  шее  расположена  большая  клино-
видная голова с длинными широкими ушами, маленькими глазами и мощным 
выдающимся вперёд рылом с пятачком, хорошо приспособленным для рытья. 
Взрослый кабан может прорыть своим рылом мёрзлый грунт на глубину 15-
17 см.  
Длина  тела  до  175  см,  высота  в  холке  до  1  м.  Вес  взрослого  кабана 
обычно не превышает 100 кг, хотя может достигать 150—200 кг.  Ярко прояв-
ляется половой диморфизм — самки меньше: высота в холке до 90 см, вес в 
пределах 60—180 кг. Длительность жизни животного может достигать 14 лет 
в природе и 20 лет в неволе. 
Ныне известно много гибридов домашних и диких свиней западного и 
восточного происхождения,  в  том  числе  и  с  бородатой свиньей,  а  также  до-

39 
машних  и  китайских  свиней,  ардаманских  с  китайскими,  островных  тимор-
ских с китайскими и ардаманскими. Все эти гибриды были плодовитыми, как 
и гибриды от скрещивания хряков индокитайской свиньи и европейского ка-
бана с породой беркшир. Это лишний раз свидетельствует об их общем про-
исхождении.
  
 
 
Рис.29 Дикий кабан 
 
Случаи непланового получения гибридного потомства свиней в нашей 
стране далеко не единичны. Это происходит в  зоне обитания диких кабанов 
при лагерно-пастбищном содержании маток.  
Затраты на содержание гибридов минимальные, ведь они могут прово-
дить круглый год на открытом воздухе, легко переносят стужу и жару, в ка-
ких-то особенных условиях содержания они вовсе не нуждаются, даже зимой 
им  не  нужно  теплое  помещение.  Осенью  у  гибридов  начинает  отрастать 
шерсть и уже к зиме она становится густой и длинной. Поросят гибриды сви-
ней приносят прямо на холоде, и не болеют, как изнеженные домашние сви-
ньи.  Поросята  появляются  крепкие,  ведь  в  наследство  им  достался  сильный 
иммунитет их отца – дикого кабана. Растут они довольно медленно, как и ди-
кие кабаны, почти в 2 раза медленнее домашних. Но зато потом вес взрослого 
животного может доходить до 300 кг (рисунок 30). 
 

40 
 
Рис.30 Гибрид дикого кабана и домашней свиньи 
 
Гибрид свиньи и кабана не требует прививок, невосприимчив к забо-
леваниям, практически всеяден. В пищу гибриды свиней употребляют расти-
тельные,  животные  корма  и  продукты  переработки.  Они  охотно  едят  корне-
плоды, каштаны, желуди, сено, измельченные стебли кукурузы. 
Тем  не  менее,  метод  гибридизации  может  быть  применен  для  тех  при-
родных зон, где современные культурные породы свиней не могут нормально 
существовать из-за особенностей климата. 
В  европейской  части  России  этот  вопрос  разрешается  сравнительно 
просто:  если  культурные  породы  оказывались  неподходящими  для  данных 
условий, то создавалась новая порода на базе помесей местных свиней с ка-
кой-либо другой породой, а иногда и несколькими. 
 У  научных работников давно возникла мысль создать новую породу 
свиней, используя в качестве партнера дикого кабана, обитающего издавна во 
многих  зонах  страны.  Работу  возглавил  Н.  С.  Бутарин,  в свое  время  создав-
ший таким же методом казахского архаромериноса. В этой работе принимают 
участие также П. А. Еськов и В. А. Ли. В результате многолетней работы бы-
ла выведена СЕМИРЕЧЕНСКАЯ порода свиней. 
Семиреченская порода свиней (рисунок 31) выведена в Казахстане от 
скрещивания  кемеровской  и  крупной  белой  пород  с  диким  кабаном.  Работа 
проходила в два этапа. Сначала проводили гибридизацию домашних свиней с 
кабаном. В процессе работы шел строгий отбор и выбраковка животных, ко-
торые не отвечали критериям новой породы. В 1968 г. утвердили породную 
группу  свиней  с  названием  казахская  гибридная.  Казахских  гибридных  сви-
ней совершенствовали до тех пор, пока не получили новую, улучшенную по-
роду. Новую породу выводили специально для суровых климатических усло-

41 
вий  юго-восточного  Казахстана,  с  резко-континентальным  климатом,  харак-
теризующимся большими перепадами температур и суровыми малоснежными 
зимами. 
Порода как самостоятельная была утверждена в 1978 г. 
Семиреченская порода относится к мясосальному направлению про-
дуктивности. 
Масть  семиреченской  породы  белая,  иногда  бывают  свиньи  бурой, 
темно-бурой,  рыжей  и  черно-пестрой  окраски.  Животные  средних  размеров. 
Конституция крепкая. Туловище средней длины, у  взрослых хряков  172-176 
см,  свиноматок  –  156-159  см.  Голова  средних  размеров,  профиль  прямой. 
Уши  небольшие,  стоячие,  прямо  поставленные.  Грудь  глубокая  и  широкая. 
Спина широкая и прямая. Ноги крепкие, короткие. Копыта твердые, прочные. 
Вес взрослой свиноматки составляет 210-240 кг, взрослого хряка – 
255-280 кг. Свиноматки многоплодные, количество поросят за один опорос  
10-11 голов. Молочность – 47-55 кг.  К 6-7-месячному возрасту  живая масса 
достигает 100 кг. Среднесуточный прирост – 680-700 г. Выход постного мяса 
– 59%, сала – 29%. Шпик толщиной 32-35 мм. 
Семиреченская порода устойчива к экстремальным, резко-
континентальным климатическим условиям юго-востока Казахстана. Летом 
животные не подвержены солнечным ожогам, несмотря на белую масть. Зи-
мой прекрасно переносят морозы. Свиньи крепкой конституции, обладают 
хорошим иммунитетом, редко болеют, выносливы. 
Семиреченскую породу разводят на юго-востоке Казахстана – в Алма-
тинской и Талды-Курганской областях. 
 
 
Рис.31. Свиноматка семиреченской породы 

42 
 
Наиболее  перспективными  следует  считать  скрещивание  дикого  ка-
бана с различными породами домашних свиней. Как было указано выше, так 
была  создана  казахская  гибридная (в  последствии  семиреченская  порода) от 
спаривания  дикого  кабана  со  свиноматками  крупной  белой,  кемеровской  и 
украинской степной белой пород. От гибридизации дикого кабана с матками 
северной породы образована новая ценная родственная группа в составе си-
бирской  северной  породы.  Известны  гибриды  дикого  кабана  и  белой  корот-
коухой породы, баварскими и ганноверско-брауншвейгскими  свиньями. При 
выведении  новой,  иммунной  к  чуме,  породы  свиней,  отбирали  особей  с 
окраской диких свиней. Породу назвали мюнхебергской бронзовой. Эти при-
меры  свидетельствуют  об  огромной  перспективе  использования  резервов 
комбинационной  изменчивости,  возникающей  от  соединения  генотипов  ди-
ких и окультуренных свиней. 
Важным  направлением  повышения  генетического  потенциала  свиней 
при  переводе  отрасли  на  промышленную  технологию  является  отдаленная 
гибридизация,  использование  генофонда  диких  форм.  В  настоящее  время 
только использование  гибридов  может обеспечить  ускоренный рост  продук-
тивности промышленного свиноводства. С учетом этого положения в стране 
создается 19 гибридных центров по свиноводству. Гибридизация обеспечива-
ет проявление гетерозисного эффекта. 
В  условиях  интенсификации  свиноводства  появилось  новое  направле-
ние в гибридизации. Научное обоснование гибридизации в свиноводстве ба-
зируется на относительно независимом наследовании у свиней воспроизводи-
тельных, откормочных и мясных качеств. Это позволяет создать специализи-
рованные отцовские и материнские формы, с успехом используемые в роди-
тельских и ских стадах для скрещивания. 
В большинстве стран мира в целях интенсификации свиноводства, со-
здания новых высокопродуктивных типов и пород разработаны и внедряются 
долгосрочные программы по гибридизации в свиноводстве. 
 
 

жүктеу/скачать 9,14 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: