АЛМА ЯБЛОКО MALUS
Алманың ботаникалық маңызы:
Алма-раушангүл тұқымдасына жататын , өте кең тараған ағаштың жемісі.Жапырақтары төмен бағытта өседі.Пішіні доңгелек.Дәмі қышқылтым тәтті болып келеді.
Сұрыптары:
Табиғи алманың жер шарында бізге 36 түрі белгілі, олардың 10-12-сінің шаруашылықтық маңызы бар.Қазақстанда негізінен, Сиверс алмасы, Недзевс, Қырғыз алмасы өседі.Алманың жаздық , күздік сұрыптары бар.Алма түрлері Гала, Флорина, Лоди, Лимонка, Мантет, Мелроуз, Алқызыл Меруерт т.б.
Химиялық құрамы:
Алма құрамында 83-88 пайыз су, 7,5-16 пайыз қышқыл, 9,5-18,5 құрғақ қалдық, 0,28-1,0 пайыз илік заттар А, В1, В2, В6, С, РР витаминдері, көптеген минералды заттар бар.
Емдік қаситеті:
Жемісін емдік дәрі ретінде пайдаланады.Адам организмін ауыр металл заттардан тазалауға, қан бұзылу және жүрек ауруларын емдеуге қолданылады.
Күзгі сорттар
Күзгі алмаларды жинау қыркүйекте басталады. Сақталған жемістермүмкін қыстың ортасына дейін. Дақыл қыстың жақсы төзімділігімен және сапасымен ерекшеленеді. .
Қысқы сорттар
Кеш пісетін алмалар қыстық алма деп аталады. Олар бір жыл дерлік жеуге болатындықтан бағаланады.
Мельба
Бір жаста. Тамыр жүйесі ашық. Бұл алма ағашы жаздың аяғында піседі. Алманың сипаттамасы келесідей: дөңгелек ұзартылған пішінді жемістер, салмағы шамамен 160 г +/- 10 г. Түсі жасыл, аздап қызыл қызарған. Дәмі тәтті сәл қышқыл. Жемістер ұзақ тасымалдаудан қорықпайды. Егер жаңа піскен алмалар толық піспеген болса, оларды 50-ден 60 күнге дейін сақтауға болады. Ересек ағаш 150 кг-ға дейін жеміс бере алады.
Бұл сорттың артықшылықтарына мыналар жатады:
тамаша дәм;
жемістер өте тартымды шығады;
жақсы кірістілік.
Келесі сапалар кемшіліктер болып саналады:
осы сорттардың ескі ағаштары белгілі бір жиілікте жеміс береді;
алма ағаштарының бұл сорты қыста жақсы әсер етпейді;
қотырға төзбеушілік.
Орловим
Ол да жаздың аяғында, тамыз айының шамасында піседі. Бұл ағаштың тұтыну мерзімі қазан айының басына дейін ұзартылды, өйткені алмалар біртіндеп піседі. Бұл сорттың орташа жеміс салмағы шамамен 130-160 грамм.
Алманың сипаттамасын қарастырайық: пішіні конустық, әрең байқалатын қабырғасы бар, алма ашық қызыл жолақтары бар жасыл-сары. Тәтті және қышқыл дәм. Жетілген ағаш 100 кг-ға дейін дәмді жеміс бере алады.
Противтері:_қысқы_суыққа_тамаша_төзімді;_жақсы_дәм;_жемістер_үнемі_және_тез._Жағымсыз_жақтары'>Противтері:
қысқы суыққа тамаша төзімді;
жақсы дәм;
жемістер үнемі және тез.
Жағымсыз жақтары:
жас ұлғайған сайын ағаштағы қышымаға қарсы иммунитет төмендейді;
ағаштар өте биік өседі.
Мантет
Бұл ағаштың жемістерін маусымның басында жинауға болады. Бірақ егер жыл бойы жағдай жақсы болмаса, онда егінді тамыз айына дейін күтуге тура келеді. Алманың сипаттамасы келесідей: орташа мөлшердегі жемістер, 180 г-нан аспайды. Ең кішісінің салмағы шамамен 90 г. Сарғыш-қызғылт сары түсті, жолақтар түрінде қызарған. Қышқылдан гөрі тәтті. Оларды 10 күннен артық емес сақтауға болады. Көрініс мүлдем сатылмайды, сондықтан ол әуесқойлар бағы үшін қолайлы.
Противтері:
сорт тез жеміс береді;
алма десертке жақсы;
қысқы төзімділік орташа деңгейден аспайды.
Жағымсыз жақтары:
алмалар қотырдан қатты әсер етеді;
жас ұлғайған сайын жеміс беру жиілігі нашарлайды.
Достарыңызбен бөлісу: |
