Арестов, Н. Г. Толкач ветеринарная токсикология под редакцией профессора Арестова И. Г. Минск "Урожай" 1999

Натрия хлорид - основной источник хлора для образования соляной кислоты желудочного сока. Хорошо всасывается из желудочно-кишечного тракта, при внутривенном введении гипертонических растворов распространяется по кровяному руслу, оказывая избирательное влияние на органы и ткани, центры водного и солевого обменов.

В настоящее время натрия хлорид обязательно вводится в комбикорма, а также свободно скармливается крупному рогатому скоту, что повышает продуктивность животных и жизнеспособность новорожденных телят.

Токсикологическое значение. Животные, в том числе и птица отравляются натрия хлоридом при поедании его в больших количествах в чистом виде. Возможно отравление также при использовании в качестве кормов кухонных отходов, солонины, соленой рыбы, селедочных голов, огуречного, помидорного рассолов, при пересортице комбикормов, так как комбикорма выпускаются для различных видов с неодинаковым количеством натрия хлорида. Смертельные дозы поваренной соли: для лошади 750,0-1000,0; коров - 1000,0-1500,0; овец и свиней - 75,0-150,0; собак - 30,0-60,0. Суточная доза натрия хлорида 2,25 мг/кг живой массы уже является токсической.

Отравление возможно у крупного рогатого скота, в результате поедания большого количества натрия хлорида после длительного солевого голодания. Причиной отравления нередко становится сепарация соли после длительной транспортировки комбикормов насыпью в железнодорожных вагонах и на автотранспорте. Тяжелые кристаллы натрия хлорида перемещаются в нижние слои комбикорма и концентрация их повышается до токсичной.

При наличии в рационе 3% соли в течение 20 дней его скармливания птица теряет 31-43% ж.м., свиньи в течение 5 дней скармливания - 27-31% (Г.Григорьев, 1973).

Токсикодинамика. Натрия хлорид, поступив в желудочно-кишечный тракт, вызывает раздражение и высокое осматическое давление, привлекается вода из тканей в кишечник, развивается дегидратация, усиление перистальтики и секреции, что сопровождается поносом и геморрагическим гастроэнтеритом. Натрия хлорид быстро всасывается в кровь и вызывает резкое нарушение изоионии, что приводит к изменению функции центральной и периферической нервной системы. Всасывание натрия хлорида в больших дозах ведет к нарушению соотношения одновалентных ( К⁺, Nа⁺) и двухвалентных (Са⁺⁺, Мg⁺⁺) катионов.

Резкое повышение осмотического напряжения крови вызывает обезвоживание эритроцитов и клеток жизненно важных органов. Эритроциты насыщаются натрия хлоридом (гемоглобин), что ведет к снижению обмена кислородом, аминокислотами и др. Это сопровождается синюшностью слизистых оболочек глаз, ротовой полости, кожи в области шеи, подгрудка и живота.

Избыток натрия хлорида в крови ведет к высокому осмотическому давлению, что сопровождается гидремией и диурезом, т.к. поваренная соль в высоких концентрациях раздражает почки и нарушает обратную резорбцию воды, что усиливает дегидратацию. В это время нарушается функция Nа⁺, К⁺ метаболического насоса электрогенных органов, что ведет к возбуждению ЦНС.

Натрий в организме необходим для поддержания тонуса мышечной ткани и регуляции водного обмена. Натрий составная часть буферной системы, ведающей кислотно-щелочным равновесием. Натрий обеспечивает отложение жиров.

В летнее время потребность животного в натрии резко возрастает, т.к. с зеленой массой поступает в организм значительное количество калия, что может привести к нарушению изоионии.

Клинические признаки. У крупного рогатого скота первые признаки отравления появляются через 40-120 минут после поедания большого количества поваренной соли: беспокойство, жажда, сильное и частое мочеиспускание, понос. Затем слабость, атаксия.

У свиней отравление часто протекает в острой форме. При хроническом отравлении возникает анемия, исхудание. Иногда эти отравления напоминают болезнь Ауески, при которой характерен нервный синдром. Так, у отравленных свиней отмечают круговые движения, шаткую походку, судороги, скрежет зубами, парезы, параличи и смерть наступает от асфиксии.

Поросята, находящиеся на подсосе, иногда гибнут употребляя молоко матерей, отравленных поваренной солью.

Птица водоплавающая менее чувствительна к натрия хлориду. Клинические признаки отравления птиц: сильная жажда, учащенное дыхание, мышечная слабость (крылья опущены, с трудом встают и передвигаются), цианоз гребешка, атаксия, понос, нормальная температура.

У собак - парез глотки (напоминает бешенство), судороги, депрессия.

Прогноз часто неблагоприятный, особенно у свиней.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии трупов павших животных отмечают воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, кровоизлияния, местами изъязвления. У свиней отмечаются изменения в головном мозге (эозинофильный менингоэнцефалит). Лимфатические узлы увеличены, сочны. Печень, почки, селезенка переполнены кровью, увеличены; печень иногда дряблая, темно-бурого цвета. В печени отравленных свиней обнаруживается поваренная соль до 0,4-0,6% при норме 0,17-0,28%; у рогатого скота до 4% при норме 0,8-1,2%. В моче свиней и у птиц в содержимом клоаки обнаруживают хлоридов до 1% и более.

Лечение. Животным вводят обволакивающие средства, а также растительное масло, отвар льняного семени, молоко. Эффективен кальция глюконат по 10-50 мл с интервалом между введениями 5-6 г, внутривенно 40%-ный раствор глюкозы в дозе 1 мл/кг ж.м.

Специфическим антидотом при отравлении натрия хлоридом можно считать кальция хлорид, 10%-ный раствор которого вводят крупным животным внутривенно, а 5%-ный раствор на 1%-ном растворе желатина мелким животным из расчета 1-3 мл на 1 кг ж.м.

Свиньям внутримышечно инъекцируют унитиол (0,5 мл/кг 5% раствора, витамины К и В₁₂ , фосфат аммония, мочегонное (спиронолактон). Внутрь - молоко, растительное масло, слизи, клизмы.

Нельзя применять: вещества, содержащие Nа⁺, К⁺, барбитураты, нейролептики, кофеин, наркотики. Свиньям можно вводить внутрь жженую магнезию в дозе 1,0-5,0, 1-2 раза в день, в этих же дозах серу, т.к. она снижает всасывание поваренной соли из желудочно-кишечного тракта. Воду лучше давать малыми порциями не позднее 5-8 ч, а свиньям - 6-8 ч после отравления до 0,5 л, на птицу 0,15 л через 30-50 мин., но часто. Дача большого количества воды может привести к отеку мозга.

При скармливании свиньям пищевых отходов необходимо контролировать содержание натрия хлорида. Особый контроль нужен за содержанием поваренной соли в комбикормах, за использованием комбикорма по назначению, за содержанием натрия хлорида в разных слоях комбикорма после транспортировки.