[өңдеу] Құрма – ауызашардың сәні
Айша анамыздың (р.а.) айтуынша, Пайғамбарымыз (с.а.с.) оразасын жас құрмамен, жас құрма болмаса, кепкен құрмамен, ол болмаса сумен ашатын (Әбу Дәуіт, Сиям, 21). Сол себепті құрмамен ауыз ашуды сүннет деп білген мұсылмандар қасиетті Рамазан айында дастарханға құрма қоюды игі дәстүрге айналдырған. Тіпті құрманы ауызашардың сәні деп те айтуға болғандай. Құрамындағы қант мөлшерінің көптігі ораза ұстаған адамның күні бойғы денесінің әлсірегенін кетіретіндігін айтқан мамандар құрманы жай уақытта да жиі жеп жүруге кеңес беруде.
2005 жылы құрма өндірісі
Top Ten Dates Producers — 2007
(1000 tonnes)
|
Ирақ
|
1,313.69
|
Иран
|
1,000.00
|
Үлгі:KSA
|
982.54
|
БАӘ
|
755.00
|
 Пәкістан
|
557.52
|
 Алжир
|
526.92
|
Мысыр
|
440.00
|
Үлгі:SUD
|
332.00
|
Оман
|
255.87
|
Либия
|
175.00
|
World Total
|
6908.90
|
Source:
UN Food & Agriculture Organisation (FAO)[1]
|
Бір сөзбен айтқанда, түрлі витаминге бай, тойымды әрі емдік қасиеті мол құрма – ғажап жеміс. Ендеше, осы ғажап жемістен дәм татқан сайын, жомарттығы шексіз Жаратушыны еске алып, шүкіршілік білдіргенге не жетсін?!
Достарыңызбен бөлісу: |
