Мал шаруашылығы — ауыл шаруашылығының мал өнімдерін өндіру үшін мал өсірумен айналысатын саласы. Мал шаруашылығы халықты азық-түлікпен жеңіл және тамақ өнеркәсіптерін шикізатпен ауыл шаруашылығы өндірісін күш-көлік және тыңайтқышпен қамтамасыз етеді.
Бұл саланың ерекшелігі мал шаруашылығы өнімдерін – сүт, ет, жүн және т.б. азықтандырудың, күтудің және өндірудің жыл бойғы технологиясына байланысты, бұдан басқа, мал шаруашылығы өндіріс саласы ретінде өсімдік шаруашылығы (жеміс шаруашылығын, көкөніс шаруашылығын және, әсіресе, жемшөп өндірісін қоса алғанда) сияқты бірқатар сабақтас салаларға негізделеді.
Мал шаруашылығы, бір жағынан, өсімдік шаруашылығымен сәтті үйлеседі, оның қалдықтарын жем ретінде пайдаланады, ал екінші жағынан табиғи жерлерді (табиғи жайылымдар) өте белсенді пайдаланады.
Өсімдіктерді қолданудың ең ежелгі түрі-мал жаю, бұл:
