Пайдаланылған әдебиеттер тізімі

78
5 Макевнин С.Г., Вакулин А.А. Охрана природы:учебное пособие.-2-е перераб.-
М.:Агропромиздат, 1991.-127 с
6 Mechanisms and Machine Science 
M e c h a n i s m s a n d M a c h i n e S c i e n c e
Temirbekov, E.S.a, Bostanov, B.O.a, Dudkin, M.V.b, Kaimov, S.T.c, Kaimov, A.T., https://
www.ektu.kz/files/scientificjournal/2019/72.pdf.
7 
https://obrazovaka.ru/question/preimushhestva-i-nedostatki-raznyh-vidov-transporta-
tablica-133018
Секция
ВЕТЕРИНАРИЯЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІКТІҢ ҚАЗІРГІ МӘСЕЛЕЛЕРІ
СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
УДК 636.087.7:593.1
ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ КОРМОВЫХ ДОБАВОК 
МЕТОДОМ БИОТЕСТИРОВАНИЯ
Абаканова Г.Н., докторант 3 курса
Балджи Ю.А., к.в.н., доцент
Казахский агротехнический исследовательский университет им.С.Сейфуллина
г. Астана
Одной из основных приоритетных задач всех стран и регионов является обеспечение 
продовольственной безопасности [1]. Аграрный сектор относится кодной изотраслейэ-
кономики, обеспечивающих население качественными и доступными продуктамипита-
нияисырьемдлянекоторыхотраслей народногохозяйства. Во всеммирев отраслисельско-
гохозяйствазанятооколо миллиардаактивногонаселения, всвязис этимуровеньистепень 
продовольственной безопасности стран и регионов зависят от состояния аграрной от-
расли [2]. Ученые-экономисты Калиев Г.А., Молдашев А.Б. в своей работе «Вопросы 
продовольственной безопасности Казахстана» основное внимание уделили современ-
ному состоянию, проблемам продовольственного вопроса, а также основным путям 
решения данной проблемы. По результатам проведенных исследований учеными
отмечено, что для увеличения выпуска высококачественной сельскохозяйственной
продукции необходима поддержка со стороны государства сельскохозяйственных про-
изводителей в виде субсидий и беспроцентных займов [3]. Основной проблемойстоит
задача, направленная на устойчивое развитие аграрной отрасли, основной и главной 
целью которого является производство высококачественной идоступной сельскохозяй-
ственной продукции. В Республике Казахстан, как и во многих других развивающихся 
странах, для производства качественной животноводческой продукции существует не-
хватка круглогодичной кормовой базы. В то же время увеличивается и спрос на кормовые 
культуры для выращивания скота. Поэтому в будущем сохранение продовольственной 
безопасности будет зависеть от расширения и эффективного использования нетрадици-
онных ресурсов, которые могут быть использованы в качестве корма или добавок для 
животных [4]. На сегодняшний день для улучшения кормовой базы и полноценности 
рационов при повышении их продуктивного действия считают нетрадиционные корма, 
различные добавки и биологически активные вещества. Кормовые добавки встречаются 

79
естественного и синтетического происхождения. В качестве кормовой добавки использу-
ются различные фитобиотики и антиоксиданты [5], пробиотики,кормовые ферменты [6], 
фитогормоны, природные минералы ит.д.
Качество кормов, а также кормовых добавок является важным условием повышения 
продуктивности сельскохозяйственных животных, наряду с их генетическим потенциа-
лом, санитарно-гигиеническими условиями содержания и квалифицированным ветери-
нарным надзором. Понятие качества кормов включает в себя совокупность показателей 
исходного химического состава корма (содержание влаги, протеина, углеводов, клет-
чатки, жира, макро и микроэлементов), а также изменение их содержания и свойств в 
зависимости от сроков хранения. Именно в процессе хранения происходит ухудшение 
качества кормов по химическим (перекисное и кислотное число) и биологическим (за-
раженность патогенными бактериями и грибами) показателям. Все они в комплексе от-
вечают за такую интегральную характеристику кормов, как общая токсичность - то есть 
способность вещества или продукта в нормальных дозировках вызывать негативную ре-
акцию у живого организма.
Кормовые добавки должны быть безопасные, т.е. не содержать веществ, отрицатель-
но влияющих на здоровье животного и не обладать обще токсическим эффектом. В связи 
с выше сказанным, целью настоящих исследований является определение безопасности 
основных компонентов кормовых добавок, предлагаемых нами для повышения продук-
тивности крупного рогатого скота.
Экспериментальные исследования проводили с использованием токсикологических 
методов, направленных на объективную оценку полученных результатов. Оценку безо-
пасности кормов и кормовых добавок осуществляли методом биотестирования, позволя-
ющим определять общий токсический эффект. В качестве биологических тест объектов 
использовали инфузорий – ParameciumCaudatumи и ParameciumBursaria. Контроль опре-
деления общей токсичности осуществляли, используя бинокулярный микроскоп Мик-
мед-5, цифровую камеру Omax A3590U с программным обеспечением ToupView.Матери-
алом исследований служили корма и экструдированные кормовые добавки с BioFeed-Pв 
количестве 7 проб.
Нами в основном изучались поведенческие реакции инфузорий, которые являются 
одним из наиболее перспективных для использования в измерительном процессе типов 
реакции. Это обусловлено тем, что поведенческие реакции, свойственные большинству 
видов биологических объектов, относятся к наиболее быстро протекающим. Поведенче-
ские реакции, как правило, являются откликом на воздействие весьма малых (сублеталь-
ных) доз посторонних веществ, что обеспечивает самую высокую чуствительность ме-
тодик, основанных на использований реакций этого типа. Кроме того, учитывали время 
гибели инфузорий.
Оценку результатов биотестирования определяли следующим образом: не токсич-
но: тест организмы в течение 15 минут не погибают, наблюдается положительный хе-
матоксис, т.е. инфузории не избегают изучаемого объекта, свободно передвигаются или 
концентрируются возле него; умерено токсично: погибает в течение 15 минут от 30 до 
50% инфузорий, наблюдается отрицательный хематоксис; токсично: в течении 15 минут 
погибает 60-100% инфузорий, наблюдается резко выраженный отрицательный хематок-
сис; высокотоксично: инфузории погибают мнгновенно или в течении 1 минуты.
Таблица 1 - Результаты определения общей токсичноти кормов и кормовых добавок
Наименование образца
Результат биотестирования
Овес
не токсично
Ячмень
не токсично
Экструдированный гранулят, содержащий 
глицерин с BioFeed-P
не токсично

80
Экструдированныйгранулят, содержащий 
пропиленгликоль с BioFeed-P
не токсично
Экструдированный гранулят,
обогащенный активным углем и 
BioFeed-P
не токсично
Экструдированный гранулят, 
обогащенный незаменимыми 
аминокислотами с микроэлементами и 
BioFeed-P
не токсично
Экструдированный гранулят, содержащий 
экстракт почек тополя бальзамического
не токсично
В результате проведения экспериментальных исследований, получены результаты, 
отраженные в таблице 1, из которой видно, что основные изучемые компоненты не явля-
ются токсичными для простейших.
При изучении овса и ячменя отмечается положительный хемотаксис. Он свидетель-
ствует об отсутствии токсичности (рисунок 1). Так в первые секунды инфузории отдаля-
лись от изучаемого объекта, но в дальнейшем равномерно распределялись по всей пло-
щади микроаквариума, при этом в течении 15 минут гибели не наблюдали.
 
а
б
Рисунок 1 – Положительный хемотаксис при исследовании кормов
а–овес, б-ячмень
При изучении экструдированного гранулятасодержащего:а) глицерин с BioFeed-P, б) 
активный угольсBioFeed-P (рисунок 2), в) незаменимые аминокислоты с микроэлемента-
ми и BioFeed-P, г) толькоBioFeed-Pотмечается положительный хемотаксис. Это говорит о 
том, что данные кормовые добавки не токсичны и пригодны для ипользования.
Рисунок 2– Положительный хемотаксис при исследовании экструдированного
гранулята обогащенный активным углем и экстрактом почек тополя бальзамического

81

жүктеу/скачать 5,46 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: