Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі М. Х. Дулати атындағы

жүктеу/скачать 1,65 Mb.

Pdf көрінісі

бет	68/126
Дата	03.03.2022
өлшемі	1,65 Mb.
	#134135

1 ... 64 65 66 67 68 69 70 71 ... 126

Байланысты:
Aubakirov Et jane Et onimderi
stud.kz 12320, 33 сабақ «Функцияның нүктедегі шегі. Функцияның үзіліссіздігі», 35 сабақ «Туындыны табу ережелері», Wild & Endangered Animals in Kazakhstan, osh sor aza-tili 11 ogn, 20181203-world-mapгегорафия, статистика 4 такырып

Стерилизациялау
әсерінің
шамасы
бойынша
стерилизациялау
формуласын анықтау
. Стерилизациялау формуласын
есептеудің мейлінше кең
тараған және нақты дәлдігімен ерекшеленетін түрі графикалық әдістеме болып
табылады. Бұл тәсіл консервіні стерилизациялаудың термограммасын тұрғызуға,
споралардың (Ғ
-
әсер) инактивацияларының жалпы тиімділігін анықтауға және
соңғысын нормативтік есептеу тиімділігі мен салыстыруға (Ғ
0
) негізделген.
Консерві өндірісіне стерилизациялау тиімділігі ұғымы температура әсерінен және
стерилизациялаудың ұзақтығынан алынған интегралдық
әсердің әр түрлі
тәртіптерін бірыңғай салыстырмалы көрсеткіштерге реттеуге
енгізілген.
Стерилизациялау әсері (Ғ
-
әсер) белгілі температурада (шартты) минуттармен
берілген консервілерді стерилизациялау тәртібінің сенімді көрсеткіші.
Шартты температура ретінде 121,1°С алынады.

жүктеу/скачать 1,65 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 64 65 66 67 68 69 70 71 ... 126