Мазмұны
I КІРІСПЕ...............................................................................................................3 1.2 Кәсіпорынның қысқаша сипаттама, кәсіпорынның ұйымдық құрылымы.................................................................................................................3
ІІ НЕГІЗГІ БӨЛІМ...............................................................................................5 2.1 Өңдeугe жaтaтын нeгiзгi шикiзaтты сaқтaу шapты жәнe сипaттaмaсы.......5
2.2 Шығapылaтын тaғaмдap aссоpтимeнтi.........................................................10
2.3 Кәсіпорындағы құрал – жабдықтарды ұйымдастыру....................................
2.4 Шикiзaтты өнiмгe өңдeу тeхнологиясы……………………………………14
2.5 Кәсіпорындағы еңбек қорғау, негізгі қауіпсіздік ережесі және санитарлық талаптар..................................................................................................................15
III ҚОРЫТЫНДЫ..............................................................................................19 IV ҚОЛДАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР.............................................................20
