«Азық-түлік өнімдірінің технологиясы» мамандығы үшін



бет37/83
Дата07.02.2022
өлшемі0,57 Mb.
#93212
1   ...   33   34   35   36   37   38   39   40   ...   83
Байланысты:
f23047ca-9f32-11e4-8a1d-f6d299da70eeСТХМиР жана (3)

4.1. Суытқыш орталар
Суытқыш орталар: газ тәріздес, сұйық, тұтқыр, гомогенді және гетерогенді болады. Газ тәріздес және сұйық, суытқыш орталар өте кең тараған. Газ тәріздестерге әсіресе атмосфералық ауа, аз мөлшерде модифициралық газды орта және азотты қолдануға болады.
Модифицирленген газды ортаның 40-60 % көмірсу екі оксидінен тұрады.
Сулы шикізаттарды суыту үшін теңіз суы, кейде ас тұз қоспасы және хлорлы кальций қолданылады. Құрғақ мұхит суында 88,7 % хлорлар (буланғаннан кейін) 10,8 сульфат, 0,8 карбонат және 0,2 басқа да заттар болады. 1 л теңіз суында орташа 35 г тұз, оның ішіне 27,2 ас тұзы және 3,8 г магний хлориді болады.
Газ тәріздес және сұйық суытқыш орталар гомогенді ортаға жатады. Қатты орта, сулы және құрғақ тұз, мұз тұзды қоспа гетерогенді деп саналады, өнімдердің жылу алмасуы бір уақытта бірнеше орталардың жылу алмасуымен жүзеге асады. Мұздатқыш қондырғыда гетерогенді орта, бір уақытта жылу алмасумен, буланған сұйық және хладаген арқылы гетерогенді орта пайда болады.




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   33   34   35   36   37   38   39   40   ...   83




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет