Емдәмнің ерекшеліктері:
жеңіл сіңірілетін көмірсуларды (қант, бал, бидай ұны, ақ жармалар) ас мәзірінен алып
тастау;
құрамында тағам талшықтары жеткілікті өнімдерді (қара бидай ұны, тары, сұлы, қара-
құмық жарамалары, көкөністер, жемістер) қолдану. Тағамдық талшықтар глюкозаның
ішектен жалпы және төменгі тығыздықтағы липопротеидтердің сіңірілуін азайтады;
тәулік бойына қабылдаған инсулинге сәйкес, көмірсулардың уақытымен және
мөлшерінің таралуы бойынша бекітілген емдәм болуы қажет;
ас мәзірін құрған кезде барлық тағамдар 6 топқа бөлінеді (1-топ – крахмалдар, 2-топ –
жемістер, 3 топ – сүт, 4 топ – көкөністер, 5 топ – ет, 6 топ – майлар);
өнімдердің эквивалентті алмасуы әр топтың ішінде жекелеген қажеттілікпен жүреді
(25г нан ½ стакан ботқамен немесе ½ стакан картоп пюресімен алмасуы мүмкін). Бір
топтың өнімі екінші топтың өнімімен алмаспауы керек;
полиқанықпаған өсімдік майы мөлшерінің жоғарлауына байланысты жануар майының
мөлшері азайтылады;
коректік заттардың оңтайлы құрамы 55% көмірсудан, 30% майдан, 15% ақуыздан
тұрады.
Достарыңызбен бөлісу: |
