Дәріс материалдарының тезистері дәріс Зертхана бөлмесіне қойылатын талаптар. Зертхана жабдығы



бет17/40
Дата08.02.2022
өлшемі9,49 Mb.
#131059
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   40
Байланысты:
Техника подготовка посуда лекциялар
РК гастро гемо 1 вариант каз-1, СүйІспеншілік- барлық адамға бақыт әкеледі, sillabus- sanitarno -epidemiologicheskaya ekspertiza
2.2 Химиялық тазалау.
2.2.1 Хром қоспасымен жуу. Шыны ыдыс қатты ластанған немесе майсыздандыру қажет болған жағдайда ғана хром қоспасымен жуу керек. Басқа жағдайларда ыдыстарды тотықтырғыш қоспамен жуады немесе 7-10 күн аралықпен хром қоспасымен мезгіл-мезгіл жуады. Алдымен шыны ыдысты сумен шаяды, содан кейін хром қоспасы көлемінің төрттен бір бөлігін алатындай мөлшерде шағын бөліктерге құйылады, ал ыдыстың қабырғалары қоспамен мұқият жуылады, оны еңкейтіп және барлық бағыттар бойынша айналдырады. Содан кейін қоспаның түбіне ағып кетуіне рұқсат етіледі және қайтадан сақтауға арналған бөтелкеге ​​құйылады. Қоспамен өңделген ыдыс-аяқтар толық ыдыстарды жинай отырып, кем дегенде бес рет ағынды сумен мұқият жуылады. Осыдан кейін ыдыстарды үш рет тазартылған сумен шайып, кептіруге қою керек. Қатты ластанған ыдыстар хром қоспасымен бірнеше рет жуылады.
Ыдыс-аяқтар май айдау өнімдерімен (парафин, балауыз, керосин, минералды майлар және т.б.) ластанған болса, хром қоспасы қолданылмайды. Сондай-ақ оны барий тұздарымен ластанған ыдыстарды жуу үшін қолдануға болмайды, өйткені барий сульфаты қабырғаларда кетіру қиын шөгінді құрайды. Хром қоспасын дайындау. Хром қоспасы бірнеше жолмен дайындалады.
1. Фарфор шынысындағы 300 см3 концентрлі күкірт қышқылын фарфор ыдыста ұсақталған 15 г калий (немесе натрий) бихроматымен араластырыңыз. Мұқият араластырып, тұндырғаннан кейін қара қоңыр түсті сұйықтықты тұнбадан ағызып, қалың қабырғалы шыны ыдыста немесе қақпағы бар фарфор стақанда сақтайды.
2. Фарфор стаканға аз мөлшерде суда (суықта) калий (натрий) бихроматының қаныққан ерітіндісін дайындап, оған тең көлемде концентрлі күкірт қышқылын абайлап құйыңыз. Қалың қабырғалы шыны ыдыста немесе қақпағы бар фарфор шыныда сақтаңыз. Хром қоспасы бар ыдыстарды (сақтау және жұмыс істеу үшін) эмаль немесе керамикалық табақшаларға қою керек. Ұзақ пайдаланудан кейін хром қоспасының түсі қою қызғылт сарыдан қою жасылға айналады, бұл оның ыдыс жууға жарамсыздығының белгісі.




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   40




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет