1ДӘріс тауартану пәні мен мақсаттары Азық түлік тауарларын жіктеу Тауар сапасы және тауар сапасын анықтаудың әдістері Тауартану



бет11/67
Дата22.12.2021
өлшемі451,79 Kb.
#127464
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   67
Байланысты:
тауартану 1-13
кәсіпорын, кәсіпорын, етті консервілеудің жаңа әдістері, Ет консервілері, ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚ.1-14 Дәріс., 8 сем
Тауарлардың өнімдік сипаттамасы – олардың белгілері мен құрамының ерекшеліктерінің жиынтығы. Бұл сипаттама тауарлардың функционалды және әлеуметтік тағайындалуымен сипатталады. Сонымен қатар аталған сипаттама құрамына тауардың тобы, топшасы, түрі, аталуы, сауда маркасы және бір тауар түрінен, тауардың  аталуымен  ерекшеленеді.

Мысалы, сары май, күйдірілген май және өсімдік майы бір-бірінен функционалды белгіленуімен және тағамдық құндылығымен ажыратылады. Бұл айырмашылықтар, сонымен қатар олардың сапалық сипаттамаларына негізделген.





Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   67




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет