Қазақстан республикасының білім жәНЕ
жүктеу/скачать 5,55 Mb. Pdf көрінісі
|
Турарова Аселя ХНК-3.2 мақала
оттиск, Т. Айбергеновтың «Сағыныш» өлеңі, Тарих 9 сынып дидактикалық материал, Новые по ВОП с ответами, кейс, 031 02.12.22, 031 02.12.22
- Бұл бет үшін навигация:
- Эфир майларының алыну технологиясы
- 1. Дистилдеу əдісінің технологиясы 2. Экстрактілеу əдісінің
- 3. Механикалықəдісінің технологиясы.
| 1.4 Эфир майларының
парфюмерияда қолданылуы Эфир майларыны ң иістік касиеттері оларды ароматты композициялар құ ру ү шін қ олдану басымды ғ ын аны қ тайды. Б ұ л композицияларды ң құ рамы ө те к ү рделі. Алдын ала иіссуларды ң концентратын ("компаунд") синтетикалы қ ж ә не таби ғ и текті ароматты материалдарды ң қ оспаларынан құ рал ғ ан концентрленген с ұ йы қ құ рамды даярлайды. Ә детте парфюмерлік затты ң 10-45% құ рамында компаунд бар. Парфюмерлік затты не ғұ рлым к ө п м ө лшерде сатуды Франция, Германия, Англия, Италия ж ә не А Қ Ш ж ү зеге асырады. Парфюмерияда ғ ы иісті ң ма ң ызды заманауи ба ғ ыттары - г ү лдік (а қ г ү лдік деп аталатын), «шы ғ ысты қ », жемістік ж ә не оларды ң комбинациялары. Амбровиялык, альдегидтік ж ә не К ө к ө ністі ноталар ғ а қ ызы ғ ушылы қ ты ң артуы болжан ғ ан. Эфир майларын алудың бірнеше әдістері бар, технологиялық алыну жолдары: 1. Дистилдеу 2. Экстракция 3. Механикалық жол Бұл əдістердің қолданылуы анатомиялық жəне морфологиялық ерекшеліктеріне, эфир майларының сандық мөлшеріне жəне құрамына байланысты болады. Өсімдік шикізаттарында эфир майларының мөлшері құбылмалы болады. Мысалы, қалампыр гүл бүршігінде эфир майының мөлшері 23%-ға жетсе, шегіргүл (фиалка) гүлінде ол 0.004%-ға жетеді. Эфир майларының алыну технологиясы Эфир майлары мен су бір-бірінде ерімейді, қыздырғаннан кейін екеуінің бу қысымының қосындысы жəне атмосфера қысымы теңеседі, ерітінді қайнайды, эфир майлары су буымен бірге дистилденіп шығады. Дистилдеу əдісі өсімдіктерден эфир майларын алуда үнемі қолданылады. Шикізатты ұнтақтағаннан кейін суға салынып шыланады, сосын тікелей немесе су буы арқылы эфир майлары дистилденеді. 1. Дистилдеу əдісінің технологиясы 2. Экстрактілеу əдісінің технологиясы Бұл əдіспен эфир майларын алуда петролей эфирі немесе диметил эфирі тектес төмен қайнау температурасындағы органикалық еріткіштермен бөлме температурасында экстрактіленеді де, тұндырындысы алынады, еріткіш айдал- ғаннан кейін эфир майлары қалады. Бұл əдістің ерекшелігі – өнім шығымы жоғары, эфир майларының ыдырап зиян шекпейді. Соңғы жылдардан бері СО2 ерітіндісін экстракті еріткіш ретінде қолдану адамдардың қызығушылығын күн сайын арттыруда. Бұндай эфир майларын алу процесі жоғары критикалық СО2 экстрактілеу əдісі (super-critical carbon dioxide extraction) деп аталады. . 3. Механикалықəдісінің технологиясы. Бұл əдіс цитрус жемістерінен (лимон, мандарин, апельсин, померанец жəне т.б.) эфир майын дайындағанда қолданылады. Цитрус жемістерінің қабықтарында көп мөлшерде эфир майлы қуыстары болғандықтан, оларды преске салғанда эфир майлары шығады. Бұл тəсілмен эфир майын алу үшін цитрус қабықтары əуелі ұнтақтап кесіледі немесе оларды тісті барабандардан өткізеді. Иіс су пайдаланғандамынадайережелерді ескеру керек: Иістің төменнен жоғары қарайшығудағдысы бар. Солсебептіиіс су пайдаланғандаденеңіздіңтөменгіжағында бей жайқалдырмағаныңызжөн.Иістіңжақсышығуынадененіңбүгілетінжерлеріжақсыәсеретеді. Оларға: тізеасты, шаптыңбүгінділері, шынтақтыңішкебүгілетінжері, білектіңішкібеті, мойынныңқұлақтүбіжатады. Осы жерлергеиіссудысебуарқылысізөзтабиғикейпіңіздіжоғалтпай, әрітұрақтыиістіқамтамасызетесіз. Бұлкиімгеқұйылғаниіссуданбірнешеесеартық. Әтір сепкенде жіберілетін 6 қателік. Кез келген бойжеткен әтір сепкенді жақсы көреді. Оларға оның қораптағы қымбат түрі немесе құйылмалы екені маңызды емес. Оның түсі мен иісін әркім өз қалауынша таңдайтыны анық, бірақ оны қолдану әдісі бәріне ортақ. жүктеу/скачать 5,55 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|