Кондитерлік цех құру идеясы

жүктеу/скачать 231,92 Kb.

бет	2/5
Дата	06.06.2023
өлшемі	231,92 Kb.
	#178341

1 2 3 4 5

Байланысты:
Кондитерлік цех құру идеясы

Атауы Бағасы, бір дана үшін Құн бағасы Орын саны
Қорытынды: 1850

Өнім сипаттамасы.
Жоспарланған кәсіпорын 1 және 2 типті қант диабетімен ауыратындарға жарамды қантсыз, кәдімгі ұнсыз және сары майсыз дайын пайдалы диеталық десерттерді өндірумен және сатумен айналысады. Өндірілетін өнімдер әрқашан жоғары сапалы және балғын болады.
Бастапқы кезеңде (өсіру кезеңі) ассортимент пен өндіріс көлемі салыстырмалы түрде аз болады, содан кейін тұтынушылардың қалауы зерттеліп, сұраныс құрылымы талданған сайын ассортимент кеңейеді.
Қазір:
 ЭАК сериялық өндірісі үшін зертханалық қорытындылар мен сәйкестік туралы декларациялар алынды;
 өндірістің технологиялық карталары жасалды;
 Бренд, логотип және қаптама жасалды;
 құрылды: 5500 адамнан тұратын клиенттік базасы бар веб-сайт және instagram, facebook парақшалары;

-4-
 жүзеге асыру үшін Алматы қаласының бірнеше дүкендерімен келісімдер жасалды.

Жоба бойынша тұтынушылардың негізгі түрлері:

Ерлер, әйелдер және 0-∞ аралығындағы балалар
Ірі бөлшек сауда желілері, шағын базарлар және денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендері
интернет-дүкен
Мейрамханалар, кафелер.

Кесте 1. Десерттер тізімі.

Атауы	Бағасы, бір дана үшін	Құн бағасы	Орын саны	Сату бағасы	Құн бағасы, теңге
Торт	5000	1200	100	500 000	120 000
Пирожные	500	190	1500	750 000	285 000
Шоколад	1000	250	250	250 000	62 500
Безе	500	140	500	250 000	70 000
Пастила	650	220	50	32 500	11 000
Қорытынды:			1850	1 782 500	548 500

Ағымдағы жылдың бірінші айында Қазақстан Республикасының кондитерлері бірден 7 мың тоннадан астам кәмпит өндірді, бұл өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 10,5 пайызға артық. Өндірістің ең үлкен көлемі Алматыда шоғырланған – Қазақстанның 54,8%, 3,9 мың тонна, бірден + жылына 26,1%. Мұнда Қазақстан Республикасының «тәтті» өнеркәсібінің алыбы «Рахат» фабрикасы жұмыс істейді. Сондай-ақ көшбасшылар қатарында Қостанай облысы (Қазақстанның 34,8%, 2,5 мың тонна, 2017 жылғы қаңтардағыдан сәл аз, минус 1,5%). Облыста саладағы тағы бір ірі компания «Баян-Сұлу» жұмыс істейді. Өндірістің тағы 4,3%-ы Оңтүстік Қазақстан облысына («Рахат» АҚ филиалы – «Рахат-Шымкент» осында жұмыс істейді) және 4%-ы – Алматы облысына (аймақтың ірі өндірушілерінің ішінде – мысалы, «Хамле» ЖШС) тиесілі. ). Өткен жылы тәттіге деген сұраныстың 55,9 пайызын жергілікті өндірушілер қамтамасыз еткен. Бір қызығы, Қазақстан Республикасының ішкі нарығында сату көлемі 6,4%-ға ғана өссе, экспорт бірден 29,3%-ға өсті. Мәселен, жақын арада Орал мен Еділ бойындағы сауда желілерінің терезелерінен қазақстандық тәттілер, сондай-ақ Қазақстан Республикасының басқа да азық-түліктері пайда болады. «Қазақстан» жұмыс атауымен жобаны жүзеге асыруға Челябі жұртшылығының өкілдері, Орал

-5-
экономикалық одағының өкілдері бастамашы болды. Түпкі мақсат – қазақстандық тауарлармен федералды дүкендер желісін ашу.Біз серіктестер тең үлеске ие болатын бірлескен кәсіпорын құру туралы айтып отырмыз. Қазірдің өзінде қойма бар және мұндай қоймалар алдымен Оралда (Тюмень, Екатеринбург, Пермь, Магнитогорск және Челябі) пайда болуы керек, содан кейін жаңа тарату желісі Мәскеуден Новосібірге дейін созылып жатыр.

жүктеу/скачать 231,92 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4 5