Ii. Бытовые товары и стройтельные материалы

313 
Альтернариоз. 
Альтернариозом растения повреждаются во второй половине 
вегетации. Развитию болезни оказывает содействие теплая, влажная погода. При хранении 
гриб вызывает сухую гниль корнеплодов, - на поверхности в разных местах образуются 
темные или сероватые, слегка вдавленные сухие пятна. 
Меры борьбы: 
Хлорокись меди, 90% с.п. – 2,4 кг/га - период ожидания после 
обработке 20 дней. Ридоми Голд, 68% с.п. – 2,5 кг/га - период ожидания после обработки 
30 дней. 
Серая гниль.
Болезнь встречается на корнеплодах при хранении повсеместно. При 
сырой прохладной погоде серая гниль поражает разные части корнеплодов и все 
надземные части растения. Особенно вредоносно заболевание проявляется в годы после 
прохладного влажного лета или осени, когда корнеплоды не успевают хорошо вызреть. 
Серая гниль проявляется в виде серого пушистого налета, покрывающего больные 
участки. 
Сбор и хранение. 
Чаще всего морковь убирают вручную. Пучковая морковь 
убирается с листовой и связывается в пучки. Морковь поздних сроков созревания 
убирается полумеханизированным способом – подкапывается с помощью скобы, а потом 
собирается вручную. Хранят корнеплоды моркови в овощехранилищах и подвалах 
насыпью, в штабелях, пирамидах, ящиках и полиэтиленовых мешках, а также в ямах и 
траншеях. При этом поддерживают температуру в пределах 1 – 20 С и относительную 
влажность 90 – 95 %.
Если морковь хранят в овощехранилище, она часто сверху мокреет и загнивает. 
Поэтому овощехранилища нужно систематически проветривать или корнеплоды укрывать 
мешковиной, матами. Для хранения моркови в ящиках на дно насыпают влажный песок (2 
– 3 см), на его укладывают корнеплоды в несколько слоев и пересыпают их песком. 
Хорошо хранится морковь в полиэтиленовых мешках массой 20 – 25 кг. 
Мешки не завязывают, чтобы в них не концентрировался углекислый газ, и не 
повышалась относительная влажность воздуха. Хранить морковь можно в узких (до 1,5 м) 
невысоких буртах, но такой способ хранения зависит от погодных условий. 
Хранение моркови в буртах. 
Опыт канадских фермеров показал, что морковь 
можно хранить в буртах с высотой насыпи без повреждения плодов до 4,9 метров. 
Преимущества хранения моркови в буртах:

Легко заполняются или опустошаются при помощи погрузчика, 
транспортера или водяного потока. 

Более эффективная вентиляция, поскольку воздух перемещается под буртом 
и осуществляет равномерный поток вокруг каждого корнеплода. 

Легко подвергаются увлажнению за счет «впрыскивания» воды в потоке 
воздуха. 

Охлаждающий фронт двигается в одном направлении. 
Для обеспечения хорошей вентиляции плоды не должны содержать остатков ботвы 
или мусора. Внешние стены хранилища должны обладать повышенной прочностью для 
того, чтобы выдержать боковое давление бурта. 
Затраты и себестоимость на 6 га 

жүктеу/скачать 44,63 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: