2.7.1 Тәжірибелік сабақтың жоспары:
№
|
Тақырыптың аталуы
|
Сабақты өткізу формасы
|
Сағатының көлемі
|
1.
|
Тиімді тамақтану мен тағаммен емдеу негіздері. Тиімді тамақтанудың ұстындары. Тамақтанудағы белоктар, майлар, көмірсулардың, витаминдердің және минералдық заттектердің маңызы.
|
Ауызша сұрау, тест тапсырмаларын шешу
|
3
|
2.
|
Адамдардың тамақтануында витаминдердің ролі
|
|
3
|
3.
|
Адамдардың тамақтануында макро және микроэлементтердің ролі.
|
|
3
|
4.
|
Ауқатқа тәуелді ауруларын тағаммен емдеу.
|
|
3
|
5.
|
Емдік тағамтанудың негіздері. Өңеш, асқазан, ұлтабар ауруларын тағаммен емдеу.
|
-
|
3
|
6.
|
Жіті және созылмалы ішек ауруларын тағаммен емдеу.
|
-
|
3
|
7.
|
Бауыр мен өт жолдары және ұйқыбез ауруларын тағаммен емдеу.
|
|
3
|
8.
|
Ерте жастағы балалардың ұзаққа созылған диареяларын тағаммен емдеу.
|
|
3
|
9.
|
Жүрек-қантамыр ауруларын тағаммен емдеу.
|
-
|
3
|
10.
|
Бүйрек және зәр шығару жүйесінің ауруларын тағаммен емдеу.
|
-
|
3
|
11
|
Заттек алмасу ауруларын (қантты диабет, семіздік, подагра) тағаммен емдеу.
|
-
|
3
|
12
|
Энтералдық тағамтану.
|
-
|
3
|
13
|
Парентералдық тағамтану.
|
-
|
3
|
14
|
Тыныс ағзаларының ауруларында, хирургиялық ауруларда және аллергиялық ауруларда тағаммен емдеу.
|
-
|
3
|
15
|
Балалар мекемелерінде емдік тағамтану ұйымдастыруды бақылау және мәзір құрастырудың негізгі принциптері.
|
|
3
|
|
Барлығы:
|
|
45
|
2.7.2 ОСӨЖ тақырыптық жоспары
№
|
Тақырыбы
|
Сабақты өткізу формасы
|
Сағатының саны
|
1.
|
Энергетикалық қажетілікті есептеу әдістемесі.
|
Ауызша сұрау, тест тапсырмаларын шешу
|
3 сағат
|
2.
|
Негізгі тағами заттектерге қажетілікті есептеу әдістемесі.
|
-
|
3
|
3.
|
Витамин және минералдық заттектерге қажетілікті есептеу әдістемесі.
|
-
|
3
|
4.
|
Ерте жастағы балалардың ауқатқа тәуелді ауруларында үлес құрастыру.
|
-
|
3
|
5.
|
Өңеш, асқазан, ұлтабар ауруларында үлес құрастыру.
|
-
|
3
|
6
|
Жіті және созылмалы ішек ауруларында үлес құрастыру.
|
-
|
3
|
7
|
Бауыр мен өт жолдары және ұйқыбез ауруларында үлес құрастыру.
|
-
|
3
|
8
|
Ерте жастағы балалардың ұзаққа созылған диарея және мальабсорбция синдромында үлес құрастыру.
|
-
|
3
|
9
|
Жүрек-қантамыр ауруларында үлес құрастыру.
|
-
|
3
|
10
|
Бүйрек және зәр шығару жүйесінің ауруларын да үлес құрастыру.
|
-
|
3
|
11
|
Заттек алмасу ауруларында (қантты диабет, семіздік, подагра) үлес құрастыру.
|
|
3
|
12
|
Энтералдық тағамтануда тағамдық ингредиенттерге қажеттілікті есептеу.
|
|
3
|
13
|
Парентералдық тағамтануда тағамдық ингредиенттерге қажеттілікті есептеу.
|
|
3
|
14
|
Тыныс ағзаларының ауруларында, хирургиялық ауруларда үлес құрастыру.
|
|
3
|
15
|
Аллергиялық ауруларда үлес құрастыру.
|
|
3
|
|
БАРЛЫҒЫ
|
|
45
|
2.7.2 СӨЖ тақырыптық жоспары
№
|
Тақырыбы
|
Сабақты өткізу формасы
|
Сағатының саны
|
1.
|
Вегетариандық тағамтану.
|
Рефератты хабарлама, презентация
|
3
|
2.
|
Тағамтанудың пікірталас теориялары.
|
-
|
3
|
3.
|
Тағамтану және иммунитет.
|
-
|
3
|
4.
|
Жүрек қан-тамыр аурулары және обыр дамуында артық тамақтанудың ролі
|
-
|
3
|
5.
|
Жүрек қан-тамыр жүйесіне әсер етін арнайы өнімдер.
|
-
|
3
|
6
|
Ас қорыту мүшелерінің қызметіне әсер етін қазіргі кездегі арнайы өнімдер.
|
-
|
3
|
7
|
Зәр шығару жүйесі қызметіне әсер етін қазіргі кездегі арнайы өнімдер.
|
-
|
3
|
8
|
Остеопорозды алдын алуда тағамтанудың ролі
|
-
|
3
|
9
|
Метаболиттік синдром.
|
-
|
3
|
10
|
Жүктіліктің гестоздарында тамақтану
|
-
|
3
|
11
|
Жетілмей туған балаларды қоректендіру ерекшеліктері
|
-
|
3
|
12
|
Тағамдық токсикоинфекциялар.
|
-
|
3
|
13
|
Пробиотикалық өнімдер.
|
-
|
3
|
14
|
Генетикалық модификацияланған тағам өнімдері.
|
-
|
3
|
15
|
Тірі организмге физикалық белсенділіктің әсері.
|
-
|
3
|
|
Барлығы
|
|
45
|
2.8 Оқыту және сабақ беру әдістері:
- Тәжірибелік сабақ: оқытушымен бірге теориялық материалды талқылау; оқу әдебиеттерімен жұмыс жасау, тапсырмаларды орындау (сұрақтарға жазбаша жауап жазу, кестелер толтыру т.б.); тест жазу, ауызша сауал.
- Студенттердің оқытушымен бірге орындайтын өзіндік жұмысы (ОСӨЖ) - оқытушының белсенді кеңес беруімен пән тақырыптарын студенттердің өзбетінше оқуы
- Студенттердің өзбетінше орындайтын жұмысы (СӨЖ) – әдебиеттермен жұмыс, ғаламтор-ресурсы, электрондық тасымалдағыштағы оқу және ғылыми материалдармен жұмыс, презентация және тақырыптық рефераттар жасау.
2.9 Білім мен дағдыларды бағалау әдістері
051301 - «Жалпы медицина» мамандығының 5 курс студенттеріне арналған «Әртүрлі аурулар кезінде тағаммен емдеу» тақырыбан элективтік пәннің тәжірибелік сабақтары компетенцияларын бағалау
№
|
Тақырыбы
|
Бағаланатын компетенциялар
|
Когни-тивтік
|
Операцио-налдық
|
Аксиоло-гиялық
|
Құқұқтық
|
Өз бетінше білім алу
|
1
|
Тиімді тамақтану мен тағаммен емдеу негіздері. Тиімді тамақтанудың ұстындары. Тамақтанудағы белоктар, майлар, көмірсулардың, витаминдердің және минералдық заттектердің маңызы.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Энергетикалық шығындарды есептеу, дені сау және науқас адамның негізгі тағами заттектерге жеке қажеттілігін есептеу
|
Пікір сайысқа қатысуды игеру және өзінің көз қарасын дәлелдеу
|
2009 ж. 18 қыркүйегі «Халық денсаулығы және Денсаулық сақтау жүйесі туралы» Қазақстан Республикасының Кодексі 2012 жылдың 13 ақпандағы өзгерістерімен.
|
-
|
2
|
Адамдардың тамақтануында витаминдердің ролі
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Дені сау және науқас адамның витаминдерге жеке қажеттілігін есептеу
|
Командада жұмыс істеу және лидерлік дағдыларды игеру
|
-
|
-
|
3
|
Адамдардың тамақтануында макро және микроэлементтердің ролі.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Дені сау және науқас адамның макро және микроэлементтерге жеке қажеттілігін есептеу
|
Пікір сайысқа қатысуды игеру және өзінің көз қарасын дәлелдеу
|
-
|
-
|
4
|
Ауқатқа тәуелді ауруларын тағаммен емдеу.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Дені сау және науқас баланың гипотрофия, анемия, рахит және т.б. жеке қажеттілігін есептеу
|
Ауқатқа тәуелді ауруларда кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
-
|
-
|
5
|
Емдік тағамтанудың негіздері. Өңеш, асқазан, ұлтабар ауруларын тағаммен емдеу.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Науқас адамның өңеш, асқазан, ұлтабар ауруларында жеке қажеттілігін есептеу және тәуліктік рацион құрастыру.
|
Өңеш, асқазан, ұлтабар ауруларында кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
N 128 «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НАТУРАЛЬНЫХ НОРМ НА ПИТАНИЕ И МИНИМАЛЬНЫХ НОРМ ОСНАЩЕНИЯ МЯГКИМ ИНВЕНТАРЕМ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ».
26 ақпан 2002 ж.
Қазақстан Республикасы Үкіметінің қауылы.
|
-
|
6
|
Жіті және созылмалы ішек ауруларын тағаммен емдеу.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Науқас адамның жіті және созылмалы ішек ауруларында жеке қажеттілігін есептеу және тәуліктік рацион құрастыру.
|
Жіті және созылмалы ішек ауруларында кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
-
|
-
|
7
|
Бауыр мен өт жолдары және ұйқыбез ауруларын тағаммен емдеу.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Науқас адамның гепатобилиарлық ауруларында жеке қажеттілігін есептеу және тәуліктік рацион құрастыру.
|
Гепатобилиарлық ауруларда кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
-
|
-
|
8
|
Ерте жастағы балалардың ұзаққа созылған диареяларын тағаммен емдеу.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Ерте жастағы балалардың ұзаққа созылған диареяларында жеке қажеттілігін есептеу және тәуліктік рацион құрастыру.
|
Ерте жастағы балалардың ұзаққа созылған диареяларында кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
-
|
-
|
9
|
Жүрек-қантамыр ауруларын тағаммен емдеу.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Науқас адамның жүрек-қантамыр ауруларында жеке қажеттілігін есептеу және тәуліктік рацион құрастыру.
|
Жүрек-қантамыр ауруларында кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
-
|
-
|
10
|
Бүйрек және зәр шығару жүйесінің ауруларын тағаммен емдеу.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Науқас адамның бүйрек және зәр шығару жүйесінің ауруларында жеке қажеттілігін есептеу және тәуліктік рацион құрастыру.
|
Бүйрек және зәр шығару жүйесінің ауруларында кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
-
|
-
|
11
|
Заттек алмасу ауруларын (қантты диабет, семіздік, подагра) тағаммен емдеу.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Науқас адамның заттек алмасу ауруларында жеке қажеттілігін есептеу және тәуліктік рацион құрастыру.
|
Заттек алмасу ауруларында кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
-
|
-
|
12
|
Энтералдық тағамтану.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Энтералдық тағамтануда науқас адамның жеке қажеттілігін есептеу және тәуліктік рационын құрастыру.
|
Энтералдық тағамтануда кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
-
|
-
|
13
|
Парентералдық тағамтану.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Паренталдық тағамтануда науқас адамның жеке қажеттілігін есептеу және тәуліктік рационын құрастыру.
|
Паренталдық тағамтануда кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
-
|
-
|
14
|
Тыныс ағзаларының ауруларында, хирургиялық ауруларда және аллергиялық ауруларда тағаммен емдеу.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Науқас адамның тыныс ағзаларының ауруларында, хирургиялық ауруларында және аллергиялық ауруларында жеке қажеттілігін есептеу және тәуліктік рацион құрастыру.
|
Тыныс ағзаларының ауруларында, хирургиялық ауруларда және аллергиялық ауруларда кеңес беруді білу және емдік тамақтану қажеттілігін негіздеп беруді.
|
-
|
-
|
15
|
Балалар мекемелерінде емдік тағамтану ұйымдастыруды бақылау және мәзір құрастырудың негізгі принциптері.
|
Сұрау
(блиц, ауызша, жазбаша, тест жүргізу)
|
Балалар мекемелері үлгісінде емдік тамақтануды ұйымдастыру.
|
-
|
-
|
Рефераттарды дайындауға және қорғауға қажетті ақпараттарды іздеу.
|
Күнделікті бақылау t – компетенция бойынша бағалау деңгейі
t =(Z+N+K+P+S)/n
мұндағы n –берілген тапсырмаға компетенция
Z: z1+z2+…+zn – білімі үшін баға
N: n1+n2+…+nn – дағдылар үшін баға
K: k1+k2+…kn –коммуникативті компетенция үшін баға
P: p1+p2+…+pn – құқықтық компетенция үшін баға
S: s1+s2+…sn – СӨЖ бағасы
Барлық компетенция 100 баллмен есептеледі
2.10. Ұсынылған әдебиет:
Негізгі әдебиет:
Лечебное питание (учебно-методическое пособие). /Под ред. Т.Ш.Шарманова. -Алматы, 1999. - 9,9п.л.
Руководство по диетологии. /Под ред. Барановского А.Ю. - Санкт-Петербург, 2008. -800 с.
Шарманов Т.Ш. О роли, дефиците и профилактике важнейших микронутриентов. Изд-во: Раритет. 2009 . -368 с.
Справочник по диетологии / Под ред. М.А. Самсонова, А.А. Покровского. - Изд. 2-е, перераб и доп.-М.: Медицина, 2005. - 398 с.
Новодержина Ю.Г., Дружинина В.П.; Диетология. - Изд-во Феникс. 2004 г. -384 с.
Терехин С.П.. Емдік тамақтану. Оқу-әдістемелік құрал. Қарағанды, 2006. - 276 б.
Гурвич М.М. Диета при заболеваниях органов пищеварения. - М., 2006. - 288 с.
Бекбосынов Т.К., Ахметов М.А., Бердыгалиев А.Б. и др. Лечебное питание в педиатрии. - Алматы. 2006. - 343 с.
Сивохина И.К. /Справочник по лечебному питанию. - М.: ООО «Издательство Новая Волна», 2003. - 352 с.
Руководство по лечебному питанию детей /Под ред. К.С.Ладодо. – М.: Медицина, 2004. – 384 с.
Қосымша әдебиет:
Химический состав Российских пищевых продуктов (под редакцией И.М.Скурихина и В.А.Тутельяна). - М. - 2002. - 251 с.
Питание и здоровье в Европе: новая основа для действий. Региональные публикации ВОЗ, 2007. Европейская серия, №96. Под ред.: Aileen Robertson, Cristina Tirado, Tim Lobstein, Перевод с англ. А. Решетова. 525 с.
/http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/trs916/en/gsfao_obesity.pdf.
Obesity in the Pacific: too big to ignore. WHO Regional Office, Manila and the Government of Australia. Secretariat of the Pacific Community, 2005. Р. 18.
The management of nutrition in Major Emergencies // WHO/UNHCR/IFRCRCS/WFP. – Geneva, WHO. – 2008.
Must A., Dallal G.E., Dietz W.H. Reference data for obesity: 85th and 95th percentile of body mass index (wt/ht2) // Am. J. Clin. Nutr. – 2009. – V. 53. – P. 839-846.
Dr Xavier Irz, Dr Bhavani Shankar and Dr C.S.Srinivasan. Dietary Recommendations in the Report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation on Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases. Geneva, 28 January - 1 February 2003, (WHO Technical Report Series 916, 2003): 59 р.
2.11 Қосымшалар:
- №1 форма «Оқытудың басқа пәндермен және пре-постреквизиттермен келісім хаттамасы»
НУТРИЦИОЛОГИЯ КАФЕДРАСЫ
СИЛЛАБУС
Пәнің аталуы: «Әртүрлі аурулар кезінде тағаммен емдеу»
Курс - 5
Семестр – IX -X
Тәжірибелік (семинарлық) сабақтар 45 сағат
Оқытушымен студенттердің өзіндік жұмысы __45__ сағат
Студенттердің өзбетінше жұмысы (СӨЖ) 45 сағат
Бақылау формасы: Емтихан
Барлығы 135 сағат
Алматы, 2012
1. Жалпы мәліметтер:
1.1 Университеттің аталуы: С.Д.Асфендияров атындағы Қазақ Ұлттық медицина университеті
1.2 Кафедра: нутрициология кафедрасы
1.3 Пән, пәннің коды: «Әртүрлі аурулар кезінде тағаммен емдеу»
1.4 Мамандығы: 051301 - «Жалпы медицина»
1.5 Оқу сағатының көлемі: 135 сағат (3 кредит)
1.6 Курсы және оқу семестрі: курс- 5, семестр - IX, X
1.7 Элективтік циклді жүргізетін оқытушылар туралы мәліметтер:
№
|
Аты-жөні
|
Ғылыми дәрежесі, лауазымы, атағы
|
Ғылыми қызығушылығы
|
Ғылыми жетістіктері
|
1
|
Шарманов Төрегелді Шарман ұлы
|
м.ғ.д., академик, кафедра меңгерушісі
|
Нутрициология, диетология, гигиена, санитария, эпидемиология, биология
|
Ресей ҒМА және ҚР ҰҒА академигі,
Қазақ Тағамтану академиясы жанындағы диссертациялық кеңестің төрағасы,
«Здоровье и болезнь» журналының негізін қалаушы,
Ақтөбе медициналық академиясының қадірлі профессоры,
Астана қаласының медициналық академиясының қадірлі профессоры,
Қарағанды қаласының медициналық академиясының қадірлі профессоры,
Алматы технологиялық университетінің профессоры, көптеген ғылыми - медициналық журналдардың бас редакторы, ДДҰ Леон Бернард атындағы сыйлығының иесі, «Тарлан» атты диплом премиясының иесі, «ҚазҰМУ алтын фонд» номенациясының иесі.
|
2
|
Алдашев Ахмет
Алдашұлы
|
м.ғ.д., профессор
|
нутрициология, диетология, гигиена, санитария, эпидемиология, биология
|
ҚТА жанындағы диссертациялық кеңестің мүшесі,
Қазақ энциклопедиясының медициналық секциясының жетекшісі, Қазақстан дәрігерлері мен провизорлар ассоциациясының вице-президенті, Біріншілік звенодағы отбасылық дәрігерлер мен терапевттерге санат беру комиссиясының мүшесі, бірқатар ғылыми-медициналық журналдың редакциялық мүшесі, МАК комиссиясының мүшесі
|
3
|
Бужикеева Алима Батыршаевна
|
б.ғ.к., доцент оқу ісіне жауапты
|
нутрициология, диетология, гигиена, санитария, эпидемиология, биология
|
Докторлық диссертация жұмысын орындауда, ОӘК мүшесі, проблемалық комиссия мүшесі, Қазақ тағамтану академиясының ғылыми бағдарламаларына қатысады
|
4
|
Ли Марина Вячеславовна
|
б.ғ.к., доцент
|
нутрициология, диетология, гигиена, санитария, эпидемиология, биология, қалыпты физиология
|
Әдістемелік жұмыстар бойынша жауапты, кафедра ішілік бақылауға жауапты, ЖШС ұйымдарының (Алматы қ) 4 стандартын құрастырушы, БАҚ арқылы салауатты өмір салты мен дұрыс тамақтануды насихаттаушы, Қазақ тағамтану академиясының ғылыми бағдарламаларына қатысады
|
5
|
Хасенова Гулстан
|
м.ғ.к., аға оқытушы
|
нутрициология, диетология,
гематология
|
Кафедрада студенттердің ғылыми үйірмесіне жауапты, кафедраның кәсіподақ комитетіне жауапты, БАҚ арқылы салауатты өмір салты мен дұрыс тамақтануды насихаттаушы, Қазақ тағамтану академиясының ғылыми бағдарламаларына белсенді қатысады
|
6
|
Қожахметова Айгүл Нағашбекқызы
|
оқытушы
|
нутрициология, диетология, гигиена, санитария, эпидемиология
|
Кафедра және медициналық-профилактикалық факультет бойынша оқу-кәсіптік тәжірибеге жауапты, БАҚ арқылы салауатты өмір салты мен дұрыс тамақтануды насихаттаушы, «Университеттің үздік оқытушысы» атағының иесі, Қазақ тағамтану академиясының ғылыми бағдарламаларына белсенді қатысады
|
7
|
Бердығалиев Айдар
Болатұлы
|
оқытушы
|
нутрициология, диетология, гигиена, санитария, эпидемиология
|
Білімді жетілдіру факультеті жұмыстарына және кафедрада ғылыми-зерттеу жұмыстарына жауапты, Қазақ тағамтану академиясының ғылыми бағдарламаларына қатысады
|
8
|
Сукенова Динара Асықбайқызы
|
оқытушы
|
нутрициология, диетология, гигиена, санитария, эпидемиология
|
Кафедрада тәрбие жұмыстарына жауапты, Қазақ тағамтану академиясының ғылыми бағдарламаларына қатысады
|
1.8 Контактты ақпарат: Алматы қ. Клочкова көшесі 66 үй, тел. 8(727) 375-23-13. Эл. адресы: Berdaidar@Mail.ru.
1.9 Пәннің саясаты:
Кесте бойынша сабаққа қатысу.
Дені сау және әртүрлі аурулармен науқас адамдардың тағамтану статусын түзетуге арналған білімдермен дағдыларды игеру.
Жұмыстың бөлімдерін орындамағанда қосымша оқытуды қолдану.
2. Бағдарлама:
2.1 Кіріспе
Организмнің қажетілігіне сәйкес толық құнды тағамтану денсаулықты сақтауға және аурулар пайда болу қауіпін төмендетуге қажетті шарт. Семіздік, қант диабеті, жүрек қан-тамыр аурулары, асқазан -ішек жолдарының ауруларының саны халықтың арасында жылдан жылға көбейіп келеді. Сол аурулар кезінде дұрыс ұйымдастырылған емдәммен емдеу тұрақты компенсация жағдайына жетудің ең маңызды факторы болып табылады.
Жұмыс бағдарламасы тағамтану ғылымының қазіргі кездегі мәліметтермен, ауруларды алдын алу және емдеу саласындағы жетістіктермен толықтырылған.
2.2. Тағаммен емдеуді оқыту мақсаты нутрициология мәселелері бойынша тағаммен емдеудің әдістерін игерген және әртүрлі аурулар кезінде сараланған емдәммен емдеуді жүргізе алатын жалпы тәжірибеде жүмыс істейтін мамандарды дайындау.
2.3 Пәнді оқыту міндеттері:
Тиімді тамақтандыру және тағаммен емдеу негіздері жөнінде теориялық
білімдерді игеру;
Ерте жастағы балалардың ауқатқа тәуелді ауруларын тағаммен емдеу негіздері жөнінде теориялық білімдерді игеру;
Жалпы кардиологиялық, пулмонологиялық, гастроэнтсрологиялық, нефрологиялық, эндокринологиялық, кейбір хирургиялық ауруларды және тағамдық аллергияны емдәммен емдеуде берілетін арнайы рациондар жөнінде білім беру;
Мальабсорбция синромында, тағам аллергиясында, зат алмасудың тұқым қуалаушы зат алмасу бұзылыстарында, микронутриеннтер тапшылығында емдәммен емдеудің негіздеу;
Энтералық және парентералдық тағамтанудың принциптерін зерттеу.
Балалар мекемелерінде емдік тағамтану ұйымдастыруды бақылау және мәзір құрастырудың негізгі принциптерін игеру.
2.4 Оқытудың ақырғы нәтижелері:
Әр түрлі ауруларда емдәммен емдеуді жүргізу бойынша білімдерді игеру және пациентке динамикалық бақылауды жүргізу. Әр түрлі инфекциялық емес аурулар кезінде арнайы емдәмдерді құрастыруға қатысты білімдерді игеру.
Білімдерді қалыптастыру:
Тиімді тамақтандыру және тағаммен емдеу негіздері жөнінде теориялық
білімдерді;
Ерте жастағы балалардың ауқатқа тәуелді ауруларын тағаммен емдеу негіздері жөнінде теориялық білімдерді;
Жалпы кардиологиялық, пулмонологиялық, гастроэнтсрологиялық, нефрологиялық, эндокринологиялық, кейбір хирургиялық ауруларды және тағамдық аллергияны емдәммен емдеуде берілетін арнайы рациондарды;
Мальабсорбция синромында, тағам аллергиясында, зат алмасудың тұқым қуалаушы зат алмасу бұзылыстарында, микронутриеннтер тапшылығында емдәммен емдеуді;
Энтералық және парентералдық тағамтанудың принциптерін.
Балалар мекемелерінде емдік тағамтану ұйымдастыруды бақылау және мәзір құрастырудың принциптері бойынша.
Дағдыларды игеруге қалыптастыру:
Оңеш, асқазан, ұлтабар, ішек ауруларын тағаммен емдеуді. Бауырдың, өт жолдарының, ұйқыбездің ауруларында диететикалық ұсыныстарды беруді;
Жүрек-қантамыр ауруларында диететикалық ұсыныстарды беруді;
Бүйректің және зәр шығару жолдарының ауруларында диететикалық ұсыныстарды беруді;
Заттек алмасу бұзылуында (қантты диабет, семіздік, подагра) диететикалық ұсыныстарды беруді;
Тыныс ағзаларының ауруларында диететикалық ұсыныстарды беруді;
Хирургиялық ауруларда диететикалық ұсыныстарды беруді;
Мальабсорбция синромында, тағам аллергиясында, зат алмасудың тұқым қуалаушы зат алмасу бұзылыстарында, микронутриенттер тапшылығында диететикалық ұсыныстарды беруді;
Энтералық және парентералдық тағамтануда диететикалық ұсыныстарды беруді.
Коммуникативтік дағдыларды қалыптастыру:
Оңеш, асқазан, ұлтабар, ішек ауруларында коммуникативтік компетенцияларды дамыту. Бауырдың, өт жолдарының, ұйқыбездің ауруларында коммуникативтік компетенцияларды дамыту.
Жүрек-қантамыр ауруларында коммуникативтік компетенцияларды дамыту.
Бүйректің және зәр шығару жолдарының ауруларында коммуникативтік компетенцияларды дамыту.
Заттек алмасу бұзылуында (қантты диабет, семіздік, подагра) коммуникативтік компетенцияларды дамыту.
Тыныс ағзаларының ауруларында коммуникативтік компетенцияларды дамыту.
Тағамдық аллергия және тамақ жақпауда коммуникативтік компетенцияларды дамыту.
Хирургиялық ауруларда коммуникативтік компетенцияларды дамыту.
Мальабсорбция синромында, тағам аллергиясында, бұзылыстарында, микронутриенттер тапшылығында коммуникативтік компетенцияларды дамыту.
Энтералық және парентералдық тағамтануда коммуникативтік компетенцияларды дамыту.
Ерте жастағы балалардың ауқатқа тәуелді ауруларында коммуникативтік компетенцияларды дамыту.
Денсаулық адвокаты: Ересектер және балалар емдік –профилактикалық мекемелерінде тамақтануды ұйымдастырудың негіздерін және нутрициологиялық қызметтің заңгерлік аспектілерін.
Өз бетінше білімді жетілдіру: СӨЖ тапсырмаларын орындауға, өз бетінше білімді жетілдіру ынталандыру.
2.5 Пререквизиттер:
Патологиялық физиология, жалпы гигиена және экология.
2.6. Постреквизиттер:
Интернатура
2.7 Тақырыптық жоспары:
Барлық сағаты
|
Тәжірибелік
сабақтар
|
ОСӨЖ
|
СӨЖ
|
Бақылау формасы
|
135
|
45
|
45
|
45
|
емтихан
|
Достарыңызбен бөлісу: |
