Волшебные слова
Когда мы думаем о еде или покупках в терминах «добра»
и «зла», то подменяем здравый смысл самодовольством. Это
позволяет рестораторам и продавцам добавить один про
цент добра в 99 процентов порока — и вот мы уже гордимся
собой, даже саботируя отдаленные цели. Изначально наши
мотивы борются: «Здоровье!» — «Нет, удовольствие!» —
а мы и рады поучаствовать в спектакле.
В 1992 году все сходили с ума по печенью Snackwells —
идеальный пример этого типа нравственной поблажки.
Надпись «Низкокалорийное!» на упаковке с лихвой изгоня
ла всех шоколадных демонов из печенья. Ослепленные обез
жиренным ореолом, люди, которые вообще-то следили за
весом, поедали сладкое лакомство коробками (признаюсь,
я была одной из этих наивных). Медицинские исследова
тели окрестили это заблуждение, приводившее к полноте,
синдромом «Снек Велл»*. Возможно, сегодня «обезжирен
ные» продукты уже не чаруют так искушенных худеющих,
но мы ничуть не поумнели. Недавние исследования пока
зали, что изменились только заклинания. Считается, будто
печенье Oreo с пометкой «органическое» менее калорийно,
чем обычные Oreo, и вполне подходит для ежедневного пи
тания. Назовем это «зеленым светом»: есть органические
продукты не просто полезно — это забота о нашей планете.
Экологически безопасное печенье отпускает все питатель
ные грехи. Чем более экологически сознательным был чело
век, тем менее калорийным казалось ему органическое пе
ченье, и он одобрял его ежедневное поедание — так же как
худеющие были более склонны к ореолу здоровья, добавляя
салат к бургеру. Чем важнее для нас некая добродетель, тем
меньше мы замечаем, как «праведная» поблажка угрожает
нашим долгосрочным целям.
118 Сила воли.
Как развить и укрепить
Достарыңызбен бөлісу: 
