Пияз текті көкөністер (пияз, сарымсақ). Олардағы фитонцидтер күшті бактериоцидтік қасиетке ие. Сапалы басты пияз бен сарымсақтың баданалары жақсы жетілген, таза, тұтас, құрғақ, көктемеген, зиянкестер және өңездермен зақымданбаған болулары керек. Баданаларын кескенде өздеріне тән өткір иісі болады. Көгерген, зиянкестермен зақымданған, суық ұрған және қызып кеткен пиязбен сарымсақты сатуға шығармайды.
Пияз текті көкөністердің аурулары: Жалған ақ ұнтақ (Ложномучнистая роса) –жпырақтары (қанаттары) солады, сарғыш кейіннен көк-сұр дақ болады. Жапырақтары кеуіп қалады, шіриді.
Шірік мойын (Шеиковая гниль) - қоздырушысы Botrytis allei. Баданасының үстінде ылғалды шірік, ал зақымданған ұлпаның қабыршағының астынан үлпілдеген қатпар пайда боады.
Бадана нематоды (Луковичная нематода) – қоздырушысы – Meloidone arenarius. Бұл паразиттің ұзындығы 1,5 мм дейін жетеді, денесінің кейінгі жағы жуандаған. Пияз бен сарымсақ зақымданады. Зақымданған бадананың іші қуыс, жұмсарған, шіріген, кейде жарылып кетеді. Бұл аурулармен зақымданған пияз, сарымсақ тағамға пайдалануға жарамайды.
Достарыңызбен бөлісу: |
