Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры, рН среды, концентрации фермента и субстрата

Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры, рН среды, концентрации фермента и субстрата.

• Зависимость скорости реакции от концентрации субстрата

• www.sliderpoint.org

Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры, рН среды, концентрации фермента и субстрата.

• Величина Km равна концентрации субстрата [S|, при которой половина мест связывания в активном центре фермента заполнена субстратом. Или, Km численно равна концентрации субстрата [S], при которой скорость реакции равна половине максимальной.
• Для ряда ферментов установлено, что величина Km близка к концентрации субстрата in vivo.

• Величина Km соответствует константе диссоциации фермент-субстратного комплекса (ES), если к1< к2. В этих условиях Km характеризует прочность ES комплекса (аффинность, сродство субстрата к ферменту): высокое значение Km свидетельствует о слабом связывании субстрата с активным центром фермента, низкое значение Km указывает на сильное связывание (высокое сродство субстрата к ферменту)

• www.sliderpoint.org