Лекция 1- кіріспе. Микробиология пәні мен биотехнология сабақтастығы
жүктеу/скачать 126,2 Kb.
|
бт микроорганиз лекция
| Β-каротин және Д витамині- Β-каротин ағзада ретинолға айналады. Адам және жануарлар ағзасында каротиндер п.б/м. В-каротинді өсімдіктекті шикізаттан алуға болады. 1960 ж. В-каротиннің микробты синтез схемасы жасалды. Көптеген МО- фототрофты бактериялар, актиномицеттер, зеңдер, ашытқылар каротин түзе алады және оның мөлшері көп жағдайда өсімдікке қарағанда көп болады.В-каротин продуценті Blaneslea trispora саңырауқұлағын мерзімді және үздіксіз синтезінің әдістері жасалған..
Микробты синтез арқылы D2 витамині (эргокальциферол) алынады. Оны эргостериннен УФ сәулемен өңдеу арқылы алады. Эргостеринге ашытқылар мен зеңдер аса бай, олардың клеткаларында 5-10% дейін эргостерин болады. Эргостериннің қндірістік продуценті - Saccharomyces cerevisiae ашытқысы б.т. Оны анаэробты жағдайда дақылдау клеткаларында скваленнің п.б. әкеледі. Оттегі мөлшері 0,03 - 2% жеткенде эргостерин синтезі басталады. Ол кезде ортада көміртек көзі молғ ал азот аз болуы керек.Ферментация 12-20 сағ созылады.Алынған биомасса кептіріліп,эргостерин алынады. Ары қарай эргостеринді өңдеу арқылы витамин D2 алынады. Эргостерин ашытқы тәрізді Candida саңырауқұлақтарынан алынғанда биомассаны қалдық көмірсутектерді бөліп алу үшін петролды эфирмен экстракциялайды. Алынған липидті фракция эргостерин, убихинон, т.б. майда еритін қосылыстар көзі бола алады.
жүктеу/скачать 126,2 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|