Методические рекомендации по выращиванию и содержанию мясного скота для повышения ее продуктивности

Операцию проводят в лежачем положении животного на левом боку под местным обезболиванием – по месту разреза ввели 0,5%-ный раствор анестетика.

Взятого для операции бычка с хорошо выраженными вторичными половыми признаками фиксируют в спинном положении. Для чего используют деревянный станок типа «козел» длиной 2,5 м, высотой 1м и шириной в верхней части 65 см. Такой станок авторы рекомендуют использовать для фиксации бычков не только при вазэктомии, но и при всех других способах подготовки быков-пробников.

После фиксации готовят операционное поле. Удаляют волосы, очищают, тщательно обмывают мошонку теплой водой с мылом и обтирают чистой салфеткой. Кожу шейки мошонки протирают 70°-ным этиловым спиртом. Переднюю, поверхность мошонки (где будет разрез) дважды обрабатывают настойкой йода. Семенники максимально смещают ко дну мошонки, благодаря чему кожа шейки мошонки натягивается и облегчается се разрез, который делают, отступая от шва мошонки. У быков длина разреза 5 – 6 см, у баранов 3 – 4 см.

Для обезболивания применяют 1%-ный раствор новокаина. После обезболивания разрезают кожу, рассекают мускульно-эластическу оболочку. Эта оболочка, благодаря тому что состоит из гладкой мышечной ткани, довольно подвижна и прочно сращена с кожей мошонки. Поэтому при сокращении гладкой мускулатуры кожа мошонки сморщивается и становится складчатой.

После разреза мускульно-эластической оболочки рассекают фасцию и общую влагалищную оболочку, а волокна мускула поднимателя семенника, проходящие по верхнебоковой и задней стороне общей влагалищной оболочки, не затрагиваются. Затем в рану вводят указательный палец и, согнув его крючкообразно, выводят наружу семенной канатик вместе со спермиопроводом, освобождают его из брыжейки и иссекают. После этого разрезают продольную перегородку мошонки, а затем, как и при резекции первого спермиопровода, последовательно рассекают мускульно-эластическую оболочку и фасцию. Обнажают общую влагалищную оболочку, выводят семенной канатик вместе со спермиопроводом, освобождают его из половой складки и иссекают. Рану присыпают белым стрептоцидом и на кожу накладывают 5—6 стежков узловатого шва. Края раны смазывают настойкой йода, покрывают тонким слоем гигроскопической ваты и заливают коллодием. Вазэктомию через один разрез лучше делать молодым быкам. Крупных быков авторы рекомендуют оперировать через два разреза с предней части шейки мошонки. Было оперировано около 100 быков и не отмечено ни одного случая операционных осложнений.

Существует и другая точка зрения. Так Ф.Ф. Мюллер (1959) утверждает, что после двусторонней вазэктомии быки становятся буйными. Имеются сообщения и о том, что у быков после двусторонней вазэктомии возникают половые извращения. Исходя из анализа имеющейся литературы, можно прийти к заключению, что причиной возникновения половых извращений является не методика вазэктомии, а возраст быков, которые используются для выявления половой охоты у коров и телок. Такого рода половые извращения у быков-пробников встречаются в 3-4 летнем возрасте. Не случайно В.С. Шипилов (1971, 1978) рекомендует использовать быков-пробников 1-1,5 года, после чего, в возрасте 2,5-3 лет реализовывать на мясо.

У вазэктомированных быков, используемых в качестве пробников до 2,0—3 лет, сохраняется спермиогенез, о чем свидетельствует присутствие в семенниках различных клеток спермиогенною эпителия, а в хвосте придатка семенника — нормальных спермиев.

Сохранение спермиогенеза у вазэктомированных быков даже после 5 летнего использования подтверждается также гистологическими исследованиями ряда авторов. Следовательно, у вазэктомированных пробников сохраняются и спермиогенные и гормональные функции. Они, как показывает практика, очень активны в половом отношении и долго сохраняют способность к нормальному естественному половому акту.

Поэтому все процессы как у коровы, так и у вазэктомированного быка, связанные с актом спаривания, протекают на высоком физиологическом уровне. Вот почему у вазэктомированных самцов в противоположность другим пробникам не возникает каких-либо половых извращений. Вместе с тем при их использовании достигается самое главное условие подготовки любых пробников — полная гарантия предупреждения оплодотворения.

Для оперативной подготовки быков-пробников выбран способ сшивания в S-образном изгибе по методу Р.А. Васильева.

Подготовку бычков-пробников этим способом автор рекомендует проводить в возрасте 12 месяцев и старше.

Операционное поле готовят обычным способом, обезболивают введением 0,5%-ного раствора новокаина по линии разреза. При наличии ромпуна его инъецируют внутримышечно. Это обеспечивает необходимое обездвиживание оперируемого бычка.

Техника операции. Разрез делают длиной 5—6 см по средней линии промежности, отступя от шейки мошонки на 2—3 см. Рассекают кожу, фасцию, лигируют кровоточащие сосуды, разъединяют пальцами рыхлую клетчатку и проникают с правой стороны тела пениса к его дорсальной поверхности.

Рисунок 8. Сшивание полового члена в S-образном изгибе

Этот способ пока не получил широкой апробации, но по простоте его осуществления и эффективности он заслуживает применения.

Способ Р. А. Васильева во многом идентичен способу В.С. Шипилова. Разница заключается в том, что Р.А. Васильев рекомендует при сшивании S -образного изгиба пениса накладывать не узловатые, а два петлевидных горизонтальных шва и лигатуру-держалку.

А. Н. Мочаловский (1971) предлагает сшивать пенис у сигмовидного изгиба одним стежком, не сдавливая при этом дорсальный нервно-сосудистый пучок. Таким путем автор подготовил в Чеченской республике более 500 бычков в возрасте от двух месяцев до трех лет.

П. Стойчовски и К. Делев (1972) делают разрез длиной 8—10 см по белой линии, начиная между двумя передними молочными сосками. После извлечения 5-образного изгиба пениса его сшивают 4—6 прерывистыми узловатыми швами. Этим модифицированным, способом было оперировано в хозяйствах Болгарии 74 быка-пробника с очень хорошими результатами.

Оперативный метод отведения полового члена у быка (по В.С. Шипилову) Быка выдерживают перед операцией на голодной диете 24—48 часов. За 20— 30 минут до операции задают противобродильное средство. Фиксируют животное в левом боковом положении с отведенными назад тазовыми конечностями и готовят операционное поле. До фиксации вводят эпидурально 20—30 мл 3%-ного теплого раствора новокаина. Вместо элидуральной анестезии целесообразно применять аминазин либо литическую смесь, лучше ромпун в сочетании с инфильтрационной анестезией в зоне оперирования.

Техника операции. В препуциальный мешок до его дна вводят плотную резиновую трубку диаметром 3—4 см. Затем оттягивают препуций вместе с половым членом от брюшной стенки и накладывают на образовавшуюся под оттянутым препуцием складку кожи стальной жом (устроенный по типу кишечного жома) с длинными (до 30 см) браншами. Потом ниже жома на 0,5 см рассекают складку кожи до уровня дна препуция, определяемого по концу введенной резиновой трубки

Нами рекомендовано использовать подготовленных быков-пробников через 3 недели после операции, путем выпускания быка-пробника к коровам, находящихся в послеродовом периоде (с 7-го дня после родов), для стимуляции половой функции и телок, достигших 16-месячного возраста. Кроме того, необходимо быка-пробника выпускают к самкам 2 раза в день, по 2 часа утром и вечером, так как более длительное пребывание пробников среди основного маточного поголовья может быстро вызвать у быка снижение половых рефлексов.

В период подсоса телята находятся вместе с коровами и высасывают у них молоко. Такой способ выращивания телят в мясном скотоводстве считается наиболее характерным для отрасли.

Этот метод в наибольшей мере отвечает производству высококачественной говядины, он обеспечивает полную сохранность поголовья, наиболее высокие среднесуточные приросты и готовность молодняка к последующему откорму.

До месячного возраста основным кормом телят является молоко, затем – пастбище, концентраты, минеральные и витаминные подкормки. При достаточной площади пастбищ животные полностью обеспечиваются кормами. Однако для получения более высокого прироста живой массы и более тяжелых телят к отъему их дополнительно подкармливают с четырех-, пятимесячного возраста. В этих целях на месте отдыха гурта устраивают небольшие огороженные загоны с навесом и кормушками со свободным проходом для телят.

При соблюдении режима кормления и содержания молодняка герефордской, казахской белоголовой и абердин-ангусской пород к отъему в восьмимесячном возрасте можно получить живую массу 225-260 кг, а от крупных пород – шаролезской и их помесей иметь живую массу 260-280 кг.

Доращивание проводят на откормочных площадках различных типов. На таких площадках должны быть легкие помещения или трехстенные навесы, в которых животным обеспечивается сухое место для отдыха с использованием глубокой подстилки. Кормушки и водопой устраиваются на выгульно-кормовых дворах. Группы следует комплектовать по 25-30 голов. Около кормушек и поилок должно быть твердое покрытие и территория из расчета 15 м² на голову.

Кормление молодняка крупного рогатого скота мясных пород необходимо организовывать так, чтобы обеспечить нормальное физиологическое состояние организма, получение запланированного прироста живой массы при наименьших затратах кормов. Молодой организм нуждается относительно в большем количестве энергии, белка, минеральных веществ и витаминов, необходимых для формирования мышечной ткани, костяка и внутренних органов, но затраты этих веществ в расчете на единицу продукции, как правило, бывают ниже, чем у взрослых животных. Этот фактор следует использовать для повышения рентабельности мясного скотоводства.

Потребность молодняка в питательных веществах и энергии зависит от возраста, пола, назначения выращивания, живой массы и технологии содержания.

При выпасе молодняка на пастбищах можно пользоваться примерными нормами зеленого корма для получения среднесуточного прироста около 1000 г при разных живых массах:

В последующую заключительную стадию выращивания молодняка на мясо – откорм – применяются обильное кормление, что приводит к значительному отложению в теле животных резервных питательных веществ, особенно жира.

После доращивания молодняк переводят на интенсивный откорм продолжительностью 120-150 дней с расчетом получения конечной живой массой 480-500 кг и более в возрасте 17-21 месяца.

При интенсивном откорме значительно сокращается затраты кормов на единицу прироста живой массы, что оказывает положительное влияние на экономическую эффективность производства. Производство продуктов мясного скотоводства рассчитывается на одну структурную голову, имеющуюся на начало года. Этот показатель учитывает выход, массу и сохранность телят к отъему, интенсивность выращивания, доращивания и откорма, структуру стада при реализации животных. Увеличение производства продукции на одну голову со 105 до 175 кг в живой массе, или на 67%, позволяет сократить затраты кормов на ее получение на 75% при повышение общего расхода кормов на одну голову только на 25%.

Применяя интенсивное выращивание молодняка с раннего возраста можно добиваться более высоких среднесуточных приростов при меньших затратах труда и кормов на 1 ц прироста. В результате живая масса молодняка крупного рогатого скота при реализации в 16–18-месячном возрасте составляет 400-450 кг.

Потеря интенсивности роста в молодом возрасте животных отрицательно отражается на их дальнейшем развитии и формировании мясной продуктивности.

1. 
   Арджаев Л.И., Индукция охоты и овуляции эстрофаном и сурфагоном у коров / Л.И. Арджаев, П.И. Христиановский, С.В. Селин, Т.М. Кожанова, И.А. Авдеева // Зоотехния, 1990. - №5. - С.71-73.
   
2. 
   Богданов И.И., Богданова М.А., Фомин А.Н., Хлынов Д. Разработка тест-полосок для экспресс-диагностики беременности и бесплодия коров//Материалы IV Международной научно-практической конференции / Ульяновск ГСХА им. П.А.Столыпина.- 2012. т. I.- С. 168-171.
   
3. 
   Бозымов К.К., Казахская белоголовая порода скота / К.К. Бозымов, Р.У. Бозымова // Научное издание. – М.: Вестник РАСХН, 2009. – 332с.
   
4. 
   Байтлесов Е.У., Насибов Ф.Н.,Титова В.А., Тяпугин Е.А. Качество эмбрионов, получаемых от здоровых, проблемных и высокопродуктивных коров-доноров / Аграрная наука. – 2007. - №5. – С.29-32.
   
5. 
   Горев Э.Л. Некоторые аспекты гормональной регуляции полового цикла у коров / Э.Л. Горев // Ветеринария. - 1968. - № 8. - С. 79-82.
   
6. 
   Айтуганов Б.Е., Байтлесов Е.У., Абекешев Н.Т., Джуланов М.Н. Методы синхронизации половой охоты коров мясного скота в хозяйстве ТОО «Казакбас» Западно-Казахстанской области / Ғылым және білім (ККСОН МОН РК). Выпуск №4 (53). – Уральск: ЗКАТУ им.Жангир хана. 2018. – С.198-203.
   
7. 
   Дедов Ю., Чомаев А. Сравнительное действие простагландинов Е₁ и Ф₂ альфа на синхронизацию охоты у коров// Молочное и мясное скотоводство, 1988. - №3. - С.27-28.
   
8. 
   Кинзеев, В. Регулирование воспроизводительной функции мясного скота / В. Кинзеев // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №1. - С. 2427.
   
9. 
   Baitlessov E.U. Experirnce of Using Ultrasonography in the Diagnosis of Cattle Reproductive Track Diseases in the West Kazakhstan Region // Biomedical & Pharmacology Journal, USA. 2015, Vol. 8 (1). С.240-243.
   
10. 
    Кленов В.А. Эффективность применения гормональных препаратов для сокращения сервис-периода у коров / В. А. Кленов, А.С. Федоров // Вопр. вет. фармации и фармакотерапии. Сигулда. - 1990. - С. 46-48
    
11. 
    Кузнецов, Е.В. Восстановление овариальной активности у коров комплексным применением биологически активных препаратов / Е. В. Кузнецов // Сборник материалов Регионально научно-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 2001. - С. 91-93.
    
12. 
    Мадисон, В. Синхронизация охоты крупного рогатого скота препаратами ПГФ2а/ В. Мадисон // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №7. -С. 9-14.
    
13. 
    Мадисон, В. Теоретические и практические возможности корректировки полового цикла коров и телок / В. Мадисон // Молочное и мясное скотоводство. 2001. -№2. - С. 24-28.
    
14. 
    Мамаев, А. Коррекция половой функции коров / А. Мамаев, Л. Самусенко // Животноводство России. 2009. - №1. - С. 39-40.
    
15. 
    Медведев, Г.Ф. Факторы, влияющие на стельность коров и телок в синхронизированный половой цикл / Г.Ф. Медведев // Животноводство. — 1985. - №6. - С. 57-58.
    
16. 
    Назаров М.В., Индукция и синхронизация воспроизводительной функции коров в промышленных комплексах / М.В. Назаров, Е.А. Горпинченко, Е.А. Аганин, А.С. Скрипникова // Электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета, 2002. – №7(52). – С. 39-47.
    
17. 
    Нежданов А.Г., Восстановление плодовитости коров при гипофункции яичников / А.Г. Нежданов, К.А. Лободин, Н.Е. Богданова // Ветеринария, 2007. – №7. – С. 20-26.
    
18. 
    Студенцов А.П., Акушерство, гинекология и биотехника репродукции животных / А.П. Студенцов, В.С. Шипилов, 2011. – 440 с.
    
19. 
    4. Fray M.D., Mann G.E., Bleach E.C., Knight P.G., Clarke M.C., Charleston B. Modulation of sex hormone secretion in cows by acute infection with bovine viral diarrhoea virus. Reproduction. 2002. – N. 123 - P. 281–289.
    
20. 
    Huszenicza G, Janosi S, Kulcsar M, Korodi P, Reiczigel J, Katai L, Peters AR, de Rensis F. Effects of clinical mastitis on ovarian function in post-partum dairy cows. Reprod Domest Anim. 2005. - N 40. - P. 199-204.
    
21. 
    Kacar, C. Administration of GnRH treatment prior to Ovsynch protocol to stimulate ovarian cycle in cows with functional anoestrus // C. Kacar, S. Yildiz, S.M. Pancarci // Bull.Veter.Inst.in Pulawy. 2006. - Vol.50. - N 4. - P. 497-501.
    
22. 
    Plata, N.I. Synchronization of estrus after treatment with luprostiol in beef cows and in beef and dairy heifers / N.I. Plata, J.C. Spitzer, C.E. Thompson // Theriogenology, 1990. – Vol.33. – N. 5. – P. 943-952.