Микробиологиялыќ зертхана

кіші ұлғайтуымен (х400) көрінеді, бірақ олардың мөлшерін басқа
микроорганизмдердің мөлшерімен салыстыру үшін препаратты
иммерсионды жүйемен қараған жөн.
Микроскопиялық көрініс: көз шалымында дөңгелек және сопақ
жасушалар көрінеді. Олардың кейбіреулері бөлшектену сатысында
болады.
Бақылау сұрақтары:
 
1 Актиномицеттердің жалпы сипаттамасы.
2 Ашытқылардың құрылымы және көбею жолдары. 3 Олардан
препараттарды дайындау. 
ҚОРЕКТІК ОРТАЛАРДЫ ДАЙЫНДАУ
Микроорганизмдердің қоректенуі.
Жасуша ішіне сыртқы ортадан
енген қоректік заттардан жаңа заттардың түзілуі немесе олардың
ыдырауы күрделі биохимиялық процестердің көмегімен іске асып
отырады. Микроорганизмдер табиғатта қоректік заттарды өсімдіктер
мен жануарлар қалдықтарынан немесе тірі жасушалардан алады.
Зертханаларда микроорганизмдерді өсіру үшін арнайы әзірленген
қоректік орталар қолданылады. Оларды өздерінің құрамына қарай
табиғи (сүт, сарысу, жұмыртқа, ет, картоп, бұршақ, сәбіз, т.б.) және
жасанды қоректік орталар деп екіге бөлінеді. Жасанды қоректік орталар
арнайы рецепттер бойынша дайындалады. Олар жануар текті (ЕПС,
ЕПА, ЕПЖ) және өсімдік текті (сыра суслосы) болып екі топқа бөлінеді.
Барлық микроорганизмдер бір ғана қоректік ортада өсе бермейді. Әр
организм өзінің өсіп дамуына арнайы құрамы бар қоректік ортаны керек
етеді. Берілген бір ғана микроорганизмнің түрін өсіруге арналған
қоректік орталарды таңдаулы (таңдаулы) орталар деп атайды.
Дайындалған орталарды құрғақ, салқын орындарда ұстайды, қоректік
орталарға арналған ыдыстарды (шыны түтіктерді) жақсылап жуып,
бейтараптап, кептірген соң бу стерилизаторында немесе кептіргіш
шкафта стерильдейді (160-170ºС). Мақталы тығындарды қолмен немесе
тығын жасағыш қондырғы көмегімен әзірлейді. Қолданылған
тығындарды әуелі кептіреді, сонан соң стерильдейді. Мақталы тығындар
құрғақ және шыны түтікке жақсы үйлестірілген болуы керек. Дымқыл
жерде олар ылғалды тартып алып, зең саңырауқұлақтардың өсуіне
жағдай туғызады. Бұл саңырауқұлақтар және басқа микроорганизмдер
шыны түтіктің ішіне түседі де, қоректік ортаның стерильділігін бұзады.

жүктеу/скачать 6,39 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: