Бүкіл әлемдік денсаулық сақтау ұйымы (БДҰ)

БДҰ мақсаты – барлық халықпен жоғары деңгейлі денсаулыққа қол жеткізу.

Негізгі міндетттер – денсаулық сақтау қызметтерін дамыту, ауруларды алдын ала емдеу және олармен күресу, денсаулық сақтау саласында кең көлемді кадр құру, қоршаған ортаны сауықтыру.

Ұйымдық құрылымы:

• 
  денсаулық пен қоршаған орта бөлімі;
  
• 
  денсаулық қорғау бөлімі;
  
• 
  фармакология мен токсикология бөлімі.
  

«Кодекс Алиментариус» комиссиясы – ФАО мен БДҰның бірлескен комиссиясы – азық-түлік тауарларына стандарттар орнатады.

«Кодекс Алиментариус» мақсаты:

• 
  үкімет және үкімет емес ұйымдармен жүргізілетін тамақ өнімдерін стандарттау жұмыстарын туралау;
  
• 
  денсаулыққа зиян өнімдер мен залымдықтан тұтынушыларды бөгеттеу;
  
• 
  тамақ өнімдерінің әділетті сауда нормаларын орындауды қамтамасыздандыру;
  
• 
  стандарттардың проектілерін ақырғы жөндеу;
  
• 
  халықаралық сауданы тамақ өнімдерімен жеңілдетуге қызметтестік таныту.
  

• 
  негізгі тамақ стандарттары бойынша халықаралық келісімдер орнату;
  
• 
  бұл стандарттарды стандарттаудың ұлттық жүйесінде қолдану.
  

құрамы, қоспалар, ластаушылар, минералды тыңайтқыштардың қалдықтары гигиена, сынап көру, анализдеу, этикеттеу.