| Бүкіл әлемдік денсаулық сақтау ұйымы (БДҰ)
БДҰ мақсаты – барлық халықпен жоғары деңгейлі денсаулыққа қол жеткізу.
Негізгі міндетттер – денсаулық сақтау қызметтерін дамыту, ауруларды алдын ала емдеу және олармен күресу, денсаулық сақтау саласында кең көлемді кадр құру, қоршаған ортаны сауықтыру.
Ұйымдық құрылымы:
денсаулық пен қоршаған орта бөлімі;
денсаулық қорғау бөлімі;
фармакология мен токсикология бөлімі.
БДҰ 40тан астам ТК- ның жұмысына қатысады және ИСО да консультативтік мәртебеге ие.
«Кодекс Алиментариус» комиссиясы – ФАО мен БДҰның бірлескен комиссиясы – азық-түлік тауарларына стандарттар орнатады.
«Кодекс Алиментариус» мақсаты:
үкімет және үкімет емес ұйымдармен жүргізілетін тамақ өнімдерін стандарттау жұмыстарын туралау;
денсаулыққа зиян өнімдер мен залымдықтан тұтынушыларды бөгеттеу;
тамақ өнімдерінің әділетті сауда нормаларын орындауды қамтамасыздандыру;
стандарттардың проектілерін ақырғы жөндеу;
халықаралық сауданы тамақ өнімдерімен жеңілдетуге қызметтестік таныту.
Негізгі міндеттері:
негізгі тамақ стандарттары бойынша халықаралық келісімдер орнату;
бұл стандарттарды стандарттаудың ұлттық жүйесінде қолдану.
Тамақ өнімдерінің стандартталуының негізгі аспектілері:
құрамы, қоспалар, ластаушылар, минералды тыңайтқыштардың қалдықтары гигиена, сынап көру, анализдеу, этикеттеу.
Достарыңызбен бөлісу: | 
