Омарова аккенже бердихановна
жүктеу/скачать 8,57 Mb. Pdf көрінісі
|
Диссертация
|
Зерттеудің міндеттері. – отандық пробиотикалық препараттар өндірісінде қолданылатын сүтқышқылды бактериялары мен бифидобактериялардың биохимиялық және технологиялық қасиеттерін зерттеу; – сүтқышқылды бактериялар мен бифидобактерияларды қазіргі заманғы молекулярлық әдістермен классификациялау (фруктозо-6-фосфат- фосфокетолазға арналған тест, API тест-жүйелерді пайдалана отырып идентификациялау, MALDI TOF матрицалық-белсендірілген лазерлік десорбциясы, 16s rRNA генінің нуклеотидті бірізділігін талдау, полиморфты ДНҚ кездейсоқ амплификациялау әдісі (RAPD-PCR)); – Caco-2 жасушалық модельдерін пайдалана отырып, in vitro жағдайында штаммдар жасушаларының адгезиялық қасиеттерін анықтау; – ас қорыту жүйесінің табиғи ингибиторларына белсенді штаммдардың төзімділіктерін анықтау; – профилактикалық және емдік әсері бар іріктелген штаммдардың биоқауіпсіздігін анықтау; – тамақ өндірісінде және ветеринарлық медицинада тиімді пайдалану мақсатында перспективті пробиотикалық штаммдардың белсенді композицияларын құрастыру; – биологиялық белсенділігі жоғары «Экопробиотик» пробиотикалық препаратын өндірудің унификацияланған технологиялық процестерін әзірлеу; – жануарлардың жас төлдерінің асқазан-ішек ауруларын емдеу және алдын алу кезіндегі пробиотикалық препараттардың тиімділігін зерттеу; – «Экопробиотик» үшін ұйым стандартын әзірлеу және оларды өндіріске енгізу; жүктеу/скачать 8,57 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|