Памятка для пациенток «Питание беременных»

Супы , преимущественно вегетарианские. Блюда из мяса и птицы

жүктеу/скачать 257,88 Kb.

Pdf көрінісі

бет	12/14
Дата	11.05.2023
өлшемі	257,88 Kb.
	#176492
түрі	Памятка

1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Байланысты:
nutr for pregnant women

Супы
, преимущественно вегетарианские.
Блюда из мяса и птицы
, преимущественно в отварном, запечённом виде.
Блюда из рыбы
, преимущественно в отварном виде. Рыбу можно заменить морепродук
тами (кальмары, креветки, мидии, морская
капуста и др.) не чаще одного раза в неде
лю при хорошей переносимости.
Блюда и гарниры из овощей и лиственной
зелени
в сыром, отварном и запечённом
виде. Блюда из картофеля, свёклы на гар
нир.
При метаболическом синдроме
блюда и гарниры из круп
,
бобовых и макаронных изде
лий
употреблять за счёт уменьшения количества хлеба.
Блюда из яиц:
1 яйцо в 2–3 дня.
Сладкие блюда, кондитерские изделия:
варенье, мармелад (в ограниченных количе
ствах), мёд при хорошей переносимости.
Фрукты
в сыром и запечённом виде, компоты без сахара (для женщин с метаболиче
ским синдромом и ожирением), натуральные соки.
Молоко, молочные продукты и блюда из них
. Молоко, кефир, йогурт, без фруктовых
добавок, сметана (1–2 столовые ложки в блюдо), творог, неострые и нежирные сорта
сыра.
© МАРС, 2021. Все права защищены.
Тиражирование возможно только с письменного разрешения правообладателя
Яичный белок усваивается
на 50% в сыром виде и на
90%
и более
— в приготовленном.

Закуски
— салаты из сырых овощей и зелени, винегрет, заливная нежирная рыба,
нежирная ветчина.
Жиры
— сливочное и растительное масло для приготовления пищи.
Постарайтесь использовать только
йодированную
соль, ежедневно включать в рацион про
дукты, содержащие
железо
: мясо, рыбу и яйца. Последние имеют полноценный аминокис
лотный профиль, богаты витаминами группы В, содержат антиоксиданты, фосфор, витамин
А (в безопасной концентрации), витамин К
2
(обеспечивающий защиту кровеносных сосудов
от кальцификации), оптимальное соотношение жирных кислот, большое количество холина
(влияет на окисление жиров). Кроме того, они обладают высокой степенью усвояемости
в приготовленном виде.
Для обеспечения нормального пищеварения
не забывайте пить воду и включать в рацион

жүктеу/скачать 257,88 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14