Биохакинг


Гиперчувствительность и токсины



Pdf көрінісі
бет69/72
Дата11.02.2022
өлшемі5,36 Mb.
#131532
түріРеферат
1   ...   64   65   66   67   68   69   70   71   72
Байланысты:
Биохакинг

 
Гиперчувствительность и токсины
 
Ингредиенты влияют на пищеварительную систему как положительно, так и отрица-
тельно. Аллергенные продукты питания, природные или искусственные токсины в пище и
реакция на пищу кишечных бактерий – все это проверка на прочность. С другой стороны,
многие ингредиенты снижают воспалительную реакцию кишечника, облегчают процесс пище-
варения и поставляют вещества, необходимые для регенерации тканей.
 
ПРОДУКТЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ АЛЛЕРГИЮ
И ГИПЕРЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ
 
Пищевая аллергия – это враждебная реакция иммунитета на определенный белок в
пище. Иммунная система воспринимает чужеродный белок как вредоносный, вызывая быст-
рую реакцию антител. Среди факторов, повышающих вероятность аллергии, – бесконтроль-
ный прием антибиотиков в раннем детстве
136
, аллергенный рацион матери
137
, определенные
вакцины
138
,
139
(и особенно входящие в их состав адъюванты
140
), а также различные химикаты,
например пестициды, содержащие дихлорфенол
141
.
136
Love, B. et al. (2013). Antibiotic exposure and risk of food allergy in children. 
2013 Annual Meeting of the American Academy
of Allergy, Asthma and Immunology
. [date of reference: 20.9.2014]
137
Vadas, P. & Wai, Y. & Burks, W. & Perelman, B. (2001). Detection of peanut allergens in breast milk of lactating women.
The Journal of the Ameican Medical Association
285 (13): 1746–1748.
138
Kosecka, U. & Berin, M. & Perdue, M. (1999). Pertussis adjuvant prolongs intestinal hypersensitivity. 
International Archives


Т. Арина, О. Совиярви, Я. Халметоя. «Биохакинг»
93
Продукты, наиболее часто вызывающие аллергические реакции, – это орехи (древесные),
молочные продукты, злаковые, яйца, рыба и морепродукты, а также арахис, соя и другие бобо-
вые. Вышеупомянутые продукты – 90 % всех пищевых аллергенов. Пищевые аллергии часто
обнаруживаются в детстве и с возрастом могут пройти. Аллергические реакции на пищу часто
протекают быстро и интенсивно в отличие от реакций гиперчувствительности, симптомы кото-
рых слабее и разнообразнее
142
.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   64   65   66   67   68   69   70   71   72




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет