ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО ЛИШЬ 40–50 % ВАШИХ КЛЕТОК – «ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ»? ОСТАЛЬНЫЕ 50–60 % – ЭТО КЛЕТКИ БАКТЕРИЙ, ГРИБОВ И МИКРООРГАНИЗМОВ, ЖИВУЩИХ В ВАШЕМ ОРГАНИЗМЕ 107
. В СЛУЧАЕ С ГЕНАМИ РАЗНИЦА ГОРАЗДО СУЩЕСТВЕННЕЕ – НА КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ГЕН ПРИХОДИТСЯ 100 ГЕНОВ МИКРООРГАНИЗМОВ 108
.
В кишечнике живет около 500–1000 различных видов бактерий. Самый распро-
страненный вид бактерий в кишечнике – это бактероиды (
Bacteroides ), клостридии
(
Clostridium ), фузобактерии (
Fusobacterium ), бифидобактерии (
Bifidobacterium ) и аккермании
(
Akkermansia muciniphila ). Другие известные штаммы – эшерихия (
Escherichia ) и лактобакте-
рии (
Lactobacillus )
109
. Бифидобактерии и лактобактерии наиболее широко изучены
110
и часто
присутствуют в пробиотиках, но сейчас все большее значение уделяется балансу всей совокуп-
ности микробиома и поддержанию его разнообразия.
Функции бактерий в кишечнике – расщепление углеводов (брожение), которые орга-
низм не может переварить иначе. Благодаря этому образуются короткоцепочечные жирные
кислоты – источники энергии в организме. Например, бутират используется поверхностными
добавочными (слизистыми) клетками кишечника, пропионат – печенью, а ацетат – клетками
мышц
111
.
Именно поэтому состояние кишечника также существенно влияет на выделение энер-
гии. Бактериальная микрофлора кишечника способствует всасыванию витаминов группы К,
B и определенных минералов (магний, кальций и железо), синтезу желчных кислот, а также
помогает работе иммунной системы. Кроме того, она действует как защитный барьер против
различных патогенов
112
.