Курс лекций для аспирантов 2 курса Направление подготовки
жүктеу/скачать 1,33 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 5.5. Глотание
- 5.5. Общие закономерности пищеварения в желудке
| 5.4.1 Лакание воды
Собака погружает язык в воду и затем резко убирает его обратно в пасть, слегка загибая края языка вниз; за счёт сил поверхностного натяжения и прилипания к языку жидкость поднимается столбом и захватывается пастью животного до того, как под действием гравитации упадёт обратно. Собака загибает язык назад, что увеличивает поверхность, касающуюся воды, и количество жидкости, которое поднимается вслед за 28 языком. Такой же столб жидкости можно увидеть, если положить ладонь плашмя на поверхность воды, а потом резко поднять руку. 5.5. Глотание Глотание — сложнорефлекторный акт. Движение языка направляет скользкий пищевой ком. Корм раздражает корень языка и глотки, вызывает рефлекторное сокращение мышц глотки и мягкого нёба. А корень языка прижимает надгортанник к гортани, закрывая верхние дыхательные пути. Дальнейшее движение пищевого кома происходит за счет перистальтических движений пищевода. Клетки слизистой оболочки пищевода выделяют слизь в ответ на присутствие пищи, что еще больше способствует смазке комка пищи, когда он проходит в желудок. Перистальтическая волна вызывает рефлекторное открытие кардиального сфинктера, и пищевой ком попадает в желудок. Он тут же сужается, чтобы предотвратить рефлюкс содержимого желудка обратно в нижний отдел пищевода. 5.5. Общие закономерности пищеварения в желудке Вне пищеварения желудок находится в спавшемся состоянии, а его узкая полость заполнена небольшим количеством желудочного сока основной, нейтральной или слабокислой реакции. В зависимости от химического состава и количества принятой пищи она может задерживаться в желудке от 3 до 10 часов. Желудок хранит, сортирует, смешивает, размельчает, растворяет, приводит в полужидкое состояние, согревает, переваривает и продвигает пищевое содержимое в дистальном направлении. Желудочный сок образуется в результате секреторной деятельности железистого аппарата фундального и пилорического отделов желудка. жүктеу/скачать 1,33 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|