5В091200 Ресторанное дело и гостиничный бизнес

109 
 
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ 
БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ 
 
 
 
 
 
 
ТИПТІК ОҚУ БАҒДАРЛАМАСЫ 
 
MMKKT 2207 МЕЙРАМХАНА ЖӘНЕ МЕЙМАНХАНАДА ҚЫЗМЕТ 
КӨРСЕТУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ 
 
5B091200 – «МЕЙРАМХАНА ІСІ ЖӘНЕ МЕЙМАНХАНА БИЗНЕСІ» 
 
 
 
(3 кредит) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Алматы, 2016 
 

110 
 
Алғы сөз 
1 Алматы технологиялық университетінде 
ӘЗІРЛЕНГЕН
2 
РЕЦЕНЗЕНТТЕР 
Жангуттина Гулнар Олжабаевна, э.ғ.к., доцент, Алматы технологиялық 
университеті 
Керимбай Нуржан Нурбергенович, г.ғ.к., доцент, аль-Фараби атындағы Қазақ 
ұлттық университеті
3 Жоғары және жоғары оқу орнынан кейінгі білім берудің Республикалық 
оқу-әдістемелік кеңесінің 2016 ж. 30 маусымдағы мәжіліс шешімімен (№ 2 
хаттама) 
БЕКІТІЛДІ
, жоғары және жоғары оқу орнынан кейінгі білім 
департаментінің 2016
ж. 07 шілдесінің № 14-4/1134 хатымен 
ІСКЕ 
ҚОСЫЛДЫ
4 Типтік оқу бағдарламасы ҚР БжҒМ 2016 ж. 05 шілдесінің № 425 
бұйрығымен бекітілген 5В091200 – Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі 
мамандығының типтік оқу жоспарына сәйкес құрастырылды. 

111 
ТҮСІНІКТЕМЕ 
 
«Мейрамхана және мейманханада қызмет көрсету технологиясы» пәні 
заманауи тұтынушының талаптарына жауап беретін және қызмет көрсету 
стандарттарына жауап беретін мейрамханалар мен мейманханаларда қызмет 
көрсетуді ұйымдастыруды кешенді зерделеуді қарастырады. Мейманхана 
және мейрамхана нарығы үшін мамандарды дайындау бағдарламасының 
маңызды құрам бөлігі болып табылады.

жүктеу/скачать 2,18 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: