299
проживания людей. Особое мнение об органичном виде человеческого
общества имел в свое время французский социолог Э. Дюркгейм.
Целостность общества сравнивается с
биологическим организмом,
имеющий внешние различия отдельных элементов, но вместе с тем,
обеспечивающий жизнедеятельность организма. В основе социально-
культурного органического единства находятся этика, свобода личности,
согласие желаний и закон. Свобода действий этой личности, основана на
общих интересах императивной зоны.
Герменевтический метод позволяет также
раскрыть символические
функции системы питания в традиционной казахской культуре, говорить
не только о ритуальной, сакральной и этномаркирующих ее функциях, но
о функциях сближения людей, регулирующие отношения людей и
способствующие формированию духовно-нравственных качеств.
В монографии Н.Шахановой «Мир традиционной культуры казахов»,
раскрывается область наиболее ритуализованных и обрядовых действий,
связанных с пищей. Автором охвачены
важнейшие обряды жизненного
цикла человека. Так, например, в работе уделено внимание основным
функциям пищи в послеродовой период, которые предназначались для
поддержания силы роженицы и младенца. Для нашего исследования
важно отметить и другую сторону этого обряда. Это
скорее всего
проявления человеческих качеств по отношению к роженице в
критических условиях, забота и любовь со стороны окружающих людей.
Это и отражение огромного потенциала и роли рациональных народных
знаний. Знание и соблюдение определенных норм пищевого режима
обеспечивало здоровье матери и ребенка. Проявляя заботу о женщине и
младенце, ее поили горячим молоком, смешанным с толокном из
пшеницы
или джугары и с добавлением сливочного масла или же просто коровьим
или овечьим молоком, прокипяченным со сливочным маслом (на 1 объем
молока – ½ объема масла; это блюдо называлось
тосап
). Специально для
300
нее приготовляли блюдо, состоящее из растопленного сливочного масла
(10-15 шариков
курта
на 1 пиалу среднего объема сливочного масла).
Рождение нового члена семьи отмечалось, прежде всего, обрядовым
угощением, которое называлось
калжа
, в честь женщины-роженицы. Это
празднество
являлось
специфически
женским:
приглашались
родственницы
роженицы, соседки, преимущественно сверстницы, члены
одной с ней возрастной группы. Сразу же после рождения ребенка резали
молодую овцу, которая в этом случае называлась
Достарыңызбен бөлісу: