Понятие о кормах и их классификация
жүктеу/скачать 122,02 Kb.
|
Курс лекций -Совр. тех.корм.в живот.
- Бұл бет үшін навигация:
- Лекция № 3
| Контрольные вопросы.
Что такое силос? Технологию приготовления силоса? Технологию приготовления сенажа? Литература: Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/ЛП. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглов и др. Ч.1. Крупный рогатый скот. - М.: Знание, 1994. Петухова Е.А., Емелина Н.Т., Крылова В. С, Мартьянов И. М. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. — М Агропромиздат, 1990. Лекция № 3Тема: Технология приготовления концентрированных кормовЦель: Изучить технологиюя приготовления концентрированных кормовПлан:1. Подготовка концентрированных кормов 2. Подготовка кормов к скармливанию 1. Подготовка концентрированных кормов Подготовка кормов к скармливанию способствует улучшению их вкусовых качеств, поедаемости и переваривания. Способы подготовки кормов зависят от типа кормления птицы. При кормлении птицы применяют сухой, влажный и комбинированный типы кормления. Сухой тип — это кормление птицы рассыпными и гранулированными комбикормами, сбалансированными по калорийности, питательным веществам, витаминам, макро- и микроэлементам. Влажный тип — кормление птицы концентрированными кормами, увлажненными молочной сывороткой, обратом, мясным бульоном, сочными кормами, пищевыми отходами. На 1 кг сухой смеси для приготовления мешанки требуется 0,2—0,5 л увлажнителя, который в зимнее время необходимо подогревать. Потребность птицы в витаминах удовлетворяется за счет добавки водо и жирорастворимых витаминов, зелени, моркови. В правильно приготовленной влажной мешанке содер жится не более 40% жидкости, она рассыпчатая, рыхлой консистенции. Такая мешанка, сжатая в кулак, должна рассыпаться на части. При избытке жидкости она получается тестообразная, плохо поедается птицей, возможна закупорка носовых отверстий и воспаление слизистой оболочки носа. Влажные мешанки необходимо готовить перед каждым кормлением. Остатки влажной мешанки быстро прокисают, портятся и могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. На одно кормление необходимо готовить такое количество влажной мешанки, чтобы птица поедала ее полностью за 40—50 мин. Комбинированный тип — это кормление поочередно сухими кормосмесями, зерном и влажной мешанкой. При этом сухой комбикорм находится в кормушках постоянно, влажные мешанки дают 1—2 раза в день, а зерно — на ночь. Комбинированный тип кормления также позволяет использовать местные корма, но он имеет и ряд преимуществ перед влажным способом: повышает уровень питания птицы благодаря тому, что она имеет свободный доступ к сухой смеси в любое время суток, меньше времени затрачивается на приготовление кормов. К основным способам подготовки и переработки кормов относятся мойка, измельчение, варка, дробление, отделение оболочек, увлажнение, проращивание зерна, дрожжевание мучной смеси, консервирование и ДР. При сухом типе кормления подготовка кормов к скармливанию сводится к измельчению. В основном это относится к зерновым. Твердая оболочка зерна при размоле разрушается, и питательные вещества становятся более доступными для переваривания. Помол принято определять по трем степеням: крупный — размер неразрушенных частиц 1,8—2,6 мм, средний — с размером частиц 1,0—1,7 мм и мелкий — размеры частиц 0,2—0,9 мм. Для птицы желателен помол средней степени — для молодняка и крупный — для взрослой птицы, т^к как корм мелкого помола сильно пылит, поэтому теряется большая его часть. Кроме того, корм мелкого помола быстро проходит через пищеварительный тракт птицы, поэтому хуже используются питательные вещества корма. С целью повышения питательности и улучшения вкусовых качеств концентрированных кормов применяются следующие способы их обработки: измельчение, осолаживание, дрожжевание, микронизация. жүктеу/скачать 122,02 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|