Презентация тақырыбы: жоспар: жасуша туралы жалпы түсінік. 2 5

Тіршіліктің негізі болып табылатын су молекуласы жасушаның негізгі бөлігін құрайды. Жасушаның 80%-ы судан тұрады. Су ерітінділерінде барлық тіршілікке қажетті процестер жүреді. Судың молекулалық құрылысының таңғаларлық құпия қасиеттерінің бірі – оның асимметриялығында. Сутек атомы оттек атомымен тік сызық бойымен байланыспай, 105С бұрышпен қосылған. Асимметрияның әсерінен теріс зарядталған сутек әр түрлі жазықтықта орналасады да, судың молекуласы полюсті болады. Содықтан да суда полюсті және зарядталған молекулалар ериді. Су жасушаның физикалық қасиеттерін анықтайды: көлемін; серпімділігін; физиологиялық ортада атқаратын қызметін және биохимиялық процесін; фотосинтез кезінде оттектің бөлінуін; химиялық қосылыстарды; осмос және термореттеушілікті. Су органикалық және бейорганикалық заттарды жақсы ерітеді. Судың еріткіш қасиеттері оның молекулалық құрылымының ерекшеліктерін де айқындайды.