Реферат Тақырып: Қой ешкі, шошқа және жылқы стандарттау

Пайдаланылған әдебиеттер

1. 
   Л.М.Коснырева и др. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. М., 2007
   
2. 
   А.Б.Таңатаров,Ш.Ә.Әлпейісов,С.Т.Дабжанова. құс шаруашылығы. Алматы.,2005
   
3. 
   Т.Телеуғали, С.Қырьқбайұлы. Малдәрiгерлiк санитарлық сараптау және мал шаруашылығы өнiмдерiнiң технологиясы мен стандарттау негiздерi. Алматы, 1998.
   
4. 
   Б.Байбарақов. Өндірістік негіздегі құс шаруашылығы. Алматы.,1997.
   
5. 
   Т. Сайдулдин. Індеттану және жануарлардың жұқпалы аурулары.Алматы.,20097
   
6. 
   П.В.Житенко, М.Ф.Боровков. Справочник ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства. М., Колос, 2000 г.
   
7. 
   Шуклин Н.Ф., Кырыкбайулы С., Махышев Т.А. «ВСЭ, стандартизация и сертификация продуктов4 1,2 тома, Алматы , «CREDO», 2002,2003 гг.
   
8. 
   Гамидуллаев С. Н., Иванова Е. В., Николаева С. Л., Симонова В. Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. — СПб.: Альфа, 2000.
   
9. 
   ГОСТы на мясомолочные продукты.
   
10. 
    Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар техникалық регламенті.
    
11. 
    Боровик Т.Э., Семенова Н.Н., и др. К вопросу о возможности использования козьего молока и адаптированных смесей на его основе в детском питании // Вопросы современной педиатрии – 2013. Том 12.- № 1. -С.9.
    
12. 
    Жайлаубаев Ж.Д., Смагулова З.Т.. Перспективы и особенности переработки козьего молока в Республике Казахстан // Казахстанская сельскохозяйственная газета «Аграрий Казахстана» -25.11.2018г. - №22 (60). – С.2.
    
13. 
    ГОСТ 32940-2014 «Шикі ешкі сүті. Техникалық шарттар» // Стандарттау, метрология және сертификаттау жөніндегі мемлекетаралық кеңес. Москва 2018.-14 б.
    
14. 
    ГОСТ 32259-2013 «Ішуге арналған ешкі сүті. Техникалық шарттар» // Стандарттау, метрология және сертификаттау жөніндегі мемлекетаралық кеңес. Москва 2014.-12 б
    
15. 
    ГОСТ 3622-68 «Үлгіні іріктеу және сынауға дайындау» // Стандарттау, метрология және сертификаттау жөніндегі мемлекетаралық кеңес. Москва 2009.-10 б.
    
16. 
    ГОСТ 3624-92 «Сүт және сүт өнімдері. Қышқылдықты анықтаудың титриметриялық әдістері» // Стандарттау, метрология және сертификаттау жөніндегі мемлекетаралық кеңес. Москва 2009.-12 б.
    
17. 
    ГОСТ 3625-84 «Сүт және сүт өнімдері. Тығыздықты анықтау әдістері» // Стандарттау, метрология және сертификаттау жөніндегі мемлекетаралық кеңес. Москва 2009.-13 б.
    
18. 
    ГОСТ 5867-90 «Сүт және сүт өнімдері. Майды анықтау әдістері» // Стандарттау, метрология және сертификаттау жөніндегі мемлекетаралық кеңес. Москва 2009.-13 б.
    
19. 
    ГОСТ 23327-98 «Сүт және сүт өнімдері. Кьельдаль бойынша жалпы азоттың массалық үлесін өлшеу және ақуыздың массалық үлесін анықтау әдістері» // Стандарттау, метрология және сертификаттау жөніндегі мемлекетаралық кеңес. Москва 2009.-12 б.
    
20. 
    ГОСТ 8218-89 «Сүт. Тазалықты анықтау әдістері» // Стандарттау, метрология және сертификаттау жөніндегі мемлекетаралық кеңес. Москва 2009.-5 б.
    
21. 
    Шадьярова Ж.К., Құрманғалиева Д.Б., Ланцева Н.Н., Юсупова Г.Т. Сүтті тұқымды ешкілердің өнімділігі және сипаттамасы // АТУ хабаршысы –2019. – № 2. – 9-15 б.