15-жұмыс Пигменттерді Краус әдісі бойынша бөлу Қажетті құрал -жабдықтар: даяр спирттегі пигменттер қоспасы, пробиркалар, пробирка штативі, бензин,су және пипетка.
Жұмыс барысы:бұдан бұрынғы жұмыста бөліп алынған спирттегі пигменттер қоспасынан2-3 мл-дей ерітінді құйып алынып, оның үстіне 1,5-2 еседей артық бензин құйылады.Пробирканың аузын тығынмен немесе бармақпен жауып,қатта сілкіп ерітіндіні араластырады да, аз уақыт пробиркаға штативіне қойып тұндырылады.Ерітінді тұнған сайын пробирканың жоғарғы бөліміне хлорофилдер жасыл түске боялған бензин жинала түседі. Бензинге хлорофилдердің боялып шығуы,оның бензинде ерігіштігін көрсетеді. Ал пробирканың төменгі спирт қабатында каротиндердің сары түсті ксантофилл қалып ерітінді сары түске боялады.
Пигменттердің спирттегі қоспасын бөлу кезінде екі бөлімге спирт,бензиндегі пигменттер таза бөлінбеген жағдайда пробиркадағы ерітіндінің үстіне 2-3 тамшы су тамызып араластырады.Ал егер көбірек су құйылып кетсе,пробиркадағы спирт бөлімі лайланады.Оны жою үшін үсіне аздап спирт қосу керек.Жұмыстың соңында пробиркадағы пигменттердің бөлінген түсі көрінісінің суреті салынып,қай бөлімінде қандай пигмент бар екендігі жазылады.
Пысықтау сұрақтары: Не себепті хлорофилдер бензин,ал ксантофилл спирт бөлімінде болады? Каротин неге спиртте қалмей бензинге көшті?
№ 6 зертханалық сабақ
