Сабақ
басы:
|
1. Ұйымдастыру бөлімі: Амандасу, сергіту жасау.
«Миға шабуыл» әдісін қолданып, сабақтың тақырыбына шығу.
1. Қалай ойлайсыздар, бүгінгі сабақтың тақырыбы қандай?
2. Қандай қазақтың ұлттық тағамдарын білесіздер?
3. Тамақ жайында қандай мақал-мәтелдерді немесе жұмбақтарды білесіздер?
4. Бұл тағамдарды дайындау барысында қандай негізгі азық-түліктерді қолданады, атап шығыңыздар?
Бейнебаянды көрсету: Қазақ халқының ұлттық тағамдары.
|
Тақтадағы сабақтың тақырыбы мен мақсатымен таныстыру.
-Қазақтың ұлттық тағамдарымен таныстыру;
|
Өзін-өзі бағалау
Өзара бағалау
|
Оқулық
:
|
Сабақ ортасы
|
Тәжірибелік жұмыс кезінде қауіпсіздік техникасын сақтау:
- Мұғалім нұсқауы бойынша ғана әрекет ету;
- Жұмыс кезінде бір-біріңізге бөгет жасамау;
- Сабаққа қажетті бояулар, қарындаш және т.б материалдармен абайлап пайдалану;
- Рұқсатсыз жұмыс орнын қалдырмау;
- Жұмыстан кейін өз жұмыс орынын тазалау;
Тәжірибелік жұмыс:
Оқушылардың топтық жұмысы.
Тәжірибелік жұмысты қорғау.
-Қазақ халқының қонақ жайлығын зерттеу;
-Қазақтың ұлттық тағамдардың адам денсаулығына әсерін зерттеу;
-Әлем халықтары және белгілі аспазшылардың тағамдарын сипаттау
|
Оқушылар кітап, журнал немесе интернет ресурстарын пайдаланып, шағын топтарда Қазақ халқының ұлттық тағамдары туралы зерттеу жүргізеді (азық-түліктің құрамы мен олардың үйлесімділігі, дәмдік ерекшеліктері, осы тағамдардың адам ағзасына тигізетін пайдасы мен зияны). Өз зерттеулерін әдемі безендіріп постер жасайды.
Әлем халықтары және белгілі аспазшылардың тағамдарын сипаттау
|
Қазақтың ұлттық тағамдарын біледі;
-Қазақ халқының қонақ жайлығын зерттейді;
-Қазақтың ұлттық тағамдардың, адам денсаулығына әсерін зерттейді;
-Қазақтың ұлттық тағамдарының ерекшеліктерін сипаттайды және салыстырады;
|
А4 немесе А3 қағаз , графикалық материалдар:
- қарапайым қарындаш,
- балауыз борлар,
- түрлі-түсті қарындаштар,
-акварель.
|
