Сабақтың түрі: әңгіме. Сабақтың әдісі: түсіндіру сұрақ-жауап. Сабақтың барысы: 1 Ұйымдастыру кезеңі

1)Ұйымдастыру кезеңі.

а) Сәлемдесу

ә)Екі топқа оқушыларды бөлеміз.Бірінші топ-Нан, ал екінші топ-Бидай.

б) Ережесімен таныстыру.

1.Тыныштық сақтау.

2.Бірін-бірі тыңдау.

3.Ойын ашық айту.

Қазақ халқымыз «Ас атасы-нан»дейді, себебі нан дастарқанға оңай келмейді, нанды дайындау үшін көп адам еңбек етеді. Сондықтан нанды қадірлеу керек, нанды аяғына дейін жейді, жерге тастамайды. Бір де бір тамақ нансыз қойылмайды.Сонымен қатар дастарқанға қазақтың бауырсағы, шелпектері, басқа да қолдан пісірілген нан түрлері қойылады.

Нан тек дәмді ғана емес, сонымен қатар ол пайдалы. Сондықтан тамақты нанмен жеу керек.

-Балалар, сендер әжелеріңнің, апаларыңның нан ашытқанын көрген боларсыңдар, нан ашыту үшін су, тұз, май, қант, ашытқы және ұн керек. Ал нанның дастарқанға қалай келетінін бүгін сендер Мұхамеджан Етекбаевтың «Нан қайдан шығады?»шығармасынан білетін боларсыңдар.Зейіндеріңді маған аударып, шығарманы мұқият тыңдаңдар.Шығарманы оқығаннан кейін сұрақтарға жауап беріңдер.

Бір күні тышқан нан дүниесіне кірді.Сөреде жаңа піскен сап-сары бөлкелер үйіліп тұр екен.Піскен нан иісіне қызыққан тышқан тұмсығын жыбыр-жыбыр тартты.Төмендегі бір бөлкені кеміре бастады.Осы кезде күзетші келіп қалады.Тышқан зып беріптысқа атып шықты.Бірақ алысқа ұзамады.”Апырмай,қандан шықты екен осыншама нан? Біліп алып шыққан жеріме кірсем, ә!“-деп қызып кетті. Тесіктен сақтана сығылады.

-Нан, нан сен қайдан шықтың?-деді сыбырлап.

-Сатушыдан сұра ,-деді нан.

Тышқан сатушыға келеді.

-Сатушы, сатушы нан қайдан шығады?

-Наубайшыдан сұра,-деді сатушы.

Тышқан наубайхананға келеді. Мұнда көп адам нан пісіріп жатыр екен.

-Нан қайдан шығады?-деді наубайшыға келіп.

-Диірменші, диірменші нан қайдан шығады?-деп сұрады.

-Комбайыншыдан сұра,-деді диірменші қарт.

-Комбайыншы, комбайыншы, нан қайдан шығады?-деп сұрайды.

-Көктемде тракторшы жер жыртып тұқым себеді.Егіншілер оны күтіп, баптайды. Көп еңбек сіңіреді.Міне, мынау қалың астық-сол көп еңбектің жемісі. Нан еңбек арқылы табылады,-деді комбайыншы.

-Ой, мұның зап қой.Мен шалқайып жатып-ақ нан таба беремін-деп құтың-құтың етті тышқан.

Сол-ақ екен тышқан бір інге зып береді.

II бөлім:«Білім-қымбат-білу қиын.»

1.Әр топқа тапсырмалар таратамыз.Тапсырмалар сұрақ түрінде.

2.Нанды қайда пісіреді?

3.Нанның дастарқанға оңай келмейтін себебі неде?

4.Қандай нан түрлерін білесіңдер?

5.Қамыр неден жасалады?

6.Ұн тарататын адамды қалай атаймыз?

7.Нан қайда сақталады?

Егер сұраққа дұрыс жауап берсе оқушыларға ұпай беріледі.

-Сонымен енді оқушылар сендер осы нан туралы тақпақтар білесіңдер ме?

Жансая:

Нан-ардақты асыл ас,

Атталмасоны нәрі-жас.

Ақ дастарқан үстінде

Қол жумай оны үстама.

III бөлім: Сөзжұмбақ шешу.

1.Нан қайда сатылады?

2.Ұнды неден жасайды?

3.Егін егетін адамды қалай атаймыз?

4.Қазақ халқының ұлттық нанның бір түрі?

5.Егінді қандай көлік түрімен жинайды?

6.Ұнды немен илейді?

7.Ас атасы не?

8.Нан пісіретін адамды қалай атаймыз?

9.Күзде егіншілер не жинайды?

Оқушылар мерген мықтылары шығады.

Оқушыларға ребус беріледі. Тез әрі дұрыс шешу керек. Және екі топқа ортақ тағы бір ребус беріледі. Қай оқушы тез шешсе сол оқушыға ұпай беріледі.