Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г

горий потребителей (например, страдающих целиакией) это единственные доступный вид макарон­

жүктеу/скачать 9,53 Mb. Pdf көрінісі бет 162/890 Дата 10.04.2024 өлшемі 9,53 Mb. #200677 түрі Сборник

Бұл бет үшін навигация:

• Таблица 2 - Ассортимент макаронных изделий из нетрадиционной муки Наименование и производитель Состав Энергетическая и пищевая ценность на
• г продукта, витамины и микроэлементы Макароны (перья, ракушки) без глютена «Здоровей», «Pol- Foods» (Польша)
• Макароны ц/з из полбы Рожки «Здороведа» (Россия) Цельнозерновая мука полбы, вода 362 ккал, Белки 17 г, Углеводы 67,8 г, Жиры 2,5 г
• Макароны цельнозерновые из полбы (рожки) «Умная мама» (Россия) Полбяная мука, вода 340 ккал, Белки 17 г, Жиры 2,5
• Рожки «Ешь здорово» из ама­ рантовой муки без глютена, «Ди энд Ди» (Россия) Мука кукурузная грубого помола, тапиоковый крахмал, кукурузный
• Мука гречневая, кукурузный крах­ мал 355 ккал, Белки 6,3 г, Жиры

горий потребителей (например, страдающих целиакией) это единственные доступный вид макарон­ ных изделий. Ассортимент макаронных изделий из не пшеничной муки представлен в таблице 2. Таблица 2 - Ассортимент макаронных изделий из нетрадиционной муки Наименование и производитель Состав Энергетическая и пищевая ценность на  1 0 0  г продукта, витамины и микроэлементы Макароны (перья, ракушки) без глютена «Здоровей», «Pol- Foods» (Польша) Кукурузная мука, вода 359,5 ккал, Белки 6,45 г, Жиры 0,95 г, Углеводы 79,12 г, Пищевые волокна 2 г, Соль 0,03 г Макароны ц/з из полбы Рожки «Здороведа» (Россия) Цельнозерновая мука полбы, вода 362 ккал, Белки 17 г, Углеводы 67,8 г, Жиры 2,5 г Макароны цельнозерновые из полбы (рожки) «Умная мама» (Россия) Полбяная мука, вода 340 ккал, Белки 17 г, Жиры 2,5 г, Углеводы 67,8 г, Пищевые волокна 10,7 г, К 388 мг, Ca 27 мг, Mg 136 мг, P 401 мг, Fe 4,44 мг, Zn 3,28 мг, В1 0,36 мг, В2 0,11 мг, В5 1,07 мг Рожки «Ешь здорово» из ама­ рантовой муки без глютена, «Ди энд Ди» (Россия) Мука кукурузная грубого помола, тапиоковый крахмал, кукурузный крахмал, мука амарантовая грубого помола, топинамбур сушеный 290 ккал, Белки 3,6 г, Жиры 0,6 г, Углеводы 67,8 г, Клетчатка 0,4 г, К 66,3 мг, Ca 31,5 мг, Mg 14,7 мг, P 67,9 мг, Fe 1,4 мг Спираль гречневая без глюте­ на, «МакМастер» (Россия) Мука гречневая, кукурузный крах­ мал 355 ккал, Белки 6,3 г, Жиры жүктеу/скачать 9,53 Mb. Достарыңызбен бөлісу: