№
|
Содержание темы
|
Уровень трудности
|
Количество заданий
|
1
|
Современное состояние и перспективы развития биотехнологии. История развития биотехнологии. Основные этапы развития биотехнологии. Связь биотехнологии с другими биологическими и техническими науками.
|
А
|
1
|
2
|
Стадии биотехнологических процессов и принципы их осуществления. Особенности биотехнологических процессов. Стадии биотехнологических процессов. Принципы осуществления биотехнологических процессов.
|
А
|
1
|
3
|
Технико-экономическая обоснованность доступности сырья, технологичности промышленных штаммов микроорганизмов, целевых продуктов, асептичности и масштабирования. Технико-экономическая обоснованность доступности сырья, технологичности промышленных биообъектов. Виды растительного и животного сырья. Основные технологические особенности получения различных продуктов из растительного и животного сырья.
|
А
|
1
|
4
|
Типовые приемы и особенности культивирования микроорганизмов, животных и растительных клеток. Биология культивируемых клеток. Основные источники углерода, азота, фосфора, микроэлементов. Исследование новых источников сырья (включая вопросы их предварительной обработки), разработка новых питательных сред, в том числе включающих биостимуляторы и другие элементы управления и оптимизации процессов биосинтеза. Методы оптимизации питательных сред.
|
А
|
1
|
5
|
Методы обеспечения асептических условий. Режимы термической стерилизации. Способы стерилизации жидкостей, воздуха, оборудования. Способы асептического отбора контрольных проб.
|
А
|
1
|
6
|
Ферментация (культивирование биологических объектов). Сырье для биосинтеза и оценка его биологической ценности. Принципы масштабирования процессов ферментации.
|
А
|
1
|
7
|
Методы клеточной инженерии растений и животных. Эмбриологическая инженерия и методы получения химер. Соматическая гибридизация растительных клеток. Сомаклональные варианты.
|
В
|
1
|
8
|
Методы технологии клонирования растений и животных. Методы клонирования лекарственных растений, клонирование ценных и исчезающих диких видов растений. Культура апикальных меристем. Технология оздоровления растительного материала и получения безвирусного посадочного материала.
|
В
|
1
|
9
|
Методы искусственного оплодотворения растений, животных и человека. Метод оплодотворения in vitro растений (преодоление прогамной несовместимости при отдаленной гибридизации). Культура изолированных зародышей растений (эмбриокультура – метод преодоления постгамной несовместимости при межвидовой гибридизации). Получение "искусственных семян". Методы искусственного оплодотворения у животных. Трансплантация и межвидовая трансплантация эмбрионов.
|
В
|
1
|
10
|
Методы конструирования продуцентов: селекция, метод рекомбинантных ДНК, гибридомная технология. Метод рекомбинантных ДНК. Генетическая трансформация на уровне отдельных клеток и на организменном уровне. Методы введения чужеродной ДНК в клетки животных, растений и микроорганизмов.
|
В
|
1
|
11
|
Методы биотехнологии, используемые в сельском хозяйстве. Гаплоидная технология. Ускорение селекционного процесса с помощью методов гаплоидной технологии (методы андро- и гиногенеза). Методы клеточной селекции растений.
|
В
|
2
|
12
|
Иммобилизованные клетки и ферменты. Иммобилизованные клетки и ферменты, общая характеристика, особенности применения их в биотехнологии. Классификация основных носителей (субстратов) для иммобилизации и методы иммобилизации.
|
В
|
2
|
13
|
Типовые схемы процессов получения биомассы, аминокислот, ферментов, антибиотиков, бакпрепаратов, переработки органических отходов, очистки сточных вод. Методы получения пищевых биологически активных веществ из сырья растительного, животного и микробного происхождения и на основе органического синтеза. Технология продуктов переработки вторичного сырья винодельческой промышленности. Производство органических кислот. Биотехнологические особенности производства молочных продуктов. Производство микробных удобрений и биопестицидов. Создание эффективных кормовых препаратов из растительной биомассы.
|
С
|
2
|
14
|
Типовые схемы выделения, очистки и тестирования биологически активных веществ. Модификация целевых продуктов. Типовые технологические приемы стадии выделения и очистки продуктов биосинтеза. Сушка биопродуктов и живых биопрепаратов. Отходы биотехнологических производств, их обезвреживание и утилизация.
|
С
|
2
|
15
|
Методы сохранения генофонда in vitro. Сохранение генофонда, консервация гермаплазмы in vitro, ex situ, in situ. Криосохранение растительных и животных объектов. Способы криоконсервации: медленное и глубокое замораживание, быстрое и контролируемое замораживание. Типы криопротекторов.
|
С
|
2
|
|
