Химиялық құрамы және энергиялық құнарлығы

ақуыз — 90-110 г

майлар- 80 г

көмірсу — 150 г

энергиялық құнарлығы- 1700-1800 ккал

Ұсынылатын тағамдар мен өнімдер:

қара бидайлы нан, ақуыз — бидайлы және ақуыз — кебекті нан (100-150 г күніне);

көкөністі сорпа аз мөлшерде дақылдар қосумен, борщ, окрошка;

аптасына 2-3 рет аздаған етті және балық сорпасында көже ( 250-300г дейін);

еттің майлы емес түрлері, құс еті,суға қайнатылған балық, теңіз тағамдары —

150-200 г дейін күніне; сүт және қышқыл сүт өнімдері, ірімшік, сыр –майлы

емес түрлері.

Жемістер мен көкөністер кең түрде қолданылады, жиі шикі ретінде.