Стол N 10. Жүрек қан тамыр аурулары, қан айналым аздығымен I-IIA дәрежелі.
Химиялық құрамы және энергиялық құндылығы (бір күндік рацион):
ақуыз- 90 г (55-60% жануарлық)
май — 70 г (25-30% өсімдік тектес)
көмірсу — 350-400 г
Ұсынылатын тағамдар мен өнімдер:
кешегі пысқан нан;
әртүрлі вегетариандық көже;
еттің майлы емес түрлері, балық және құс еті;
сүт, ірімшік және сүт қышқылды өнімдер;
әртүрлі дақылдардан тағамдар; қайнатылған макарон өнімдері;
көкөністер қанатпа және пысқан түрінде;
жұмсақ, пысқан жидектер, бал, тоспа.
Тиым салынатын тағамдар мен өнімдер:
бүгінгі пысқан нан;
ірі бұршақты сорпа,етті және балық және саңырауқұлақты сорпа;
еттің майлы түрлері, балық, құс еті;
бүйрек, қақталған тағамдар, шұжық;
тұздалған балық, тұзды және майлы сыр;
ірі бұршақ;
тұзды, маринадталған көкөністер; ірі клечаткалы өнімдер;
шоколад, қою шай, кофе және какао.
Стол №11
Стол N 11. Өкпе, сүйек, лимфа түйіндерінің және буындардың туберкулезі, шұғыл асқынусыз және өшу кезеңінде, инфекциялық аурулардан соң.
Достарыңызбен бөлісу: | 
