У крестьянки Сарры Нелсис, заразившейся «коровьей оспой»,
появились на руке несколько пузырьков (пустул). Содержимое их Дженнер втирает в царапину на руке восьмилетнего мальчика Джеймса Фиппса. У мальчика появилось легкое недомогание, которое прошло через несколько дней. Но стал ли он теперь
невосприимчив к натуральной оспе? Опять нужен был опыт, на этот раз уже опасный — надо было поставить на карту его жизнь.
Через полтора месяца Джеймсу Фиппсу была привита
человеческая оспа, однако болезнь не развилась. Через несколько месяцев была сделана вторая прививка натуральной оспы (!), спустя пять лет — третья, с аналогичными результатами.
Если Дженнер - автор открытия, то 8-летний Джеймс - соавтор, хотя он даже не знал,
чему он помог и чем рисковал.
Открытия приходят лишь к тем, кто подготовлен к их пониманию (Луи Пастер)
Луи Пастер 1822-1895 В 1864 году к Пастеру обращаются французские виноделы с просьбой помочь им в разработке средств и методов борьбы с болезнями вина. Результатом его исследований явилась монография, в которой Пастер показал, что болезни вина вызываются различными микроорганизмами, причем каждая болезнь имеет особого возбудителя. Для их уничтожения он предложил прогревать вино при температуре 50—60 градусов. Этот метод, получивший название пастеризации, нашел широкое применение и в лабораториях, и в пищевой промышленности. Спасибо Пастеру за наше счастливое детство!
Вакцина против куриной холеры
В 1879 г. Пастер начал опыты над куриной холерой, эпидемической болезнью, поражающей кур и др. домашних птиц. Причиной ее является бактерия, которую можно культивировать в курином бульоне. Пастер доказал ее заразительность и выделение ею токсина. Опыты, начатые над куриной холерой, были прерваны на время каникул. За этот период все культуры, оставленные в лаборатории,
потеряли свою силу: введенные курам, они их не убивали. Пастеру пришла мысль привить новую и молодую культуру курам, перенесшим старую. Оказалось, что все куры выжили, тогда как куры, подвергнутые только введению
молодой культуры, погибли. Таким образом была найдена вакцина против куриной холеры, состоящая из ослабленных – аттенуированных возбудителей болезни.
