Зертханадағы қауіпсіздік ережелері
жүктеу/скачать 1,03 Mb.
|
Зертханалық жұмыс Биохимия
- Бұл бет үшін навигация:
- 4-тәжірибе: Амилазаға активаторлар мен парализаторлардың әсері.
| Жұмыс барысы: 4 пробирка алып, оның 1-сі мен 2-не 2 мл-ден крахмал ерітіндісін, ал 3 мен 4-ге 2 мл-ден сахароза ерітінділерін құяды. Олардың 1 мен 3-не 0,5 мл сілекей, 2 мен 4-ге 0,5 мл сахароза ерітіндісін қосады. Пробиркаларды жақсылап араластырып 15 минут бөлме температурасында немесе 10 минут 38-400С су моншасында ұстайды. Осыдан кейін реттік саны бойынша штативке орналастырып ферменттер активтігін анықтайды. Ол үшін иод ерітіндісімен және мыстың тотықсыздану реакцияларын жүргізеді. Алынған мәліметтерді төмендегі кестеге түсіре отырып, қорытынды жасауға болады.
Кесте 2
4-тәжірибе: Амилазаға активаторлар мен парализаторлардың әсері.Ферменттердің әсерін жылдамдататын не баяулататын заттар активаторлар немесе парализаторлар деп аталады. Олардың әсер ету механизмі барлық уақытта белгілі емес. Кейбір жағдайда активатор жоқ кезде ферменттің әсері байқалмайды. Активаторлар мен парализаторлар тканьда болатын ферменттердің әсерін зерттеу үшін биохимиялық зерттеулерде жиі қолданылады. Егер қоспаның жеке порцияларына (құрамында амилаза мен крахмалы бар) біріне NaCl, 2-не су, 3-не CuSO4 қоссақ әртүрлі түс береді, себебі крахмалдың бірдей гидролизденбегеніне байланысты. Сұйықтықтың әртүрлі түске боялуы хлорлы натрийдің активті әсер еткенін, ал мыс купоросының амилазаға парализаторлар ретінде әсер ететінін байқатады. жүктеу/скачать 1,03 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||