Ася Казанцеваның ми бізді қандай қылықтар жасауға мәжбүрлейді кітабына талдау Біз бүгін Ася Казянцеваның «Ми бізді қандай қылықтар жасауға мәжбүрлейді»
жүктеу/скачать 25,08 Kb.
|
ася
Физика и техника
|
Ася Казанцеваның ми бізді қандай қылықтар жасауға мәжбүрлейді кітабына талдау Біз бүгін Ася Казянцеваның «Ми бізді қандай қылықтар жасауға мәжбүрлейді» кітабына талдау жүргізетін боламыз.Біз бүгін осы кітап бойынша мына тарауларға анализ жүргіземіз Жағымсыз әдеттер: Семіздік ми жүйесінде қалай көрінеді?“ Неліктен депрессия қыс уақытында келеді? “ Мидағы махаббат химиясы” ,»Әйел таңқурай сиропына қалай айналады»,»Спорт және ми», « Стресс деген не» осындай тарауларға бөліп қарастыратын боламыз. Оқыйғаны қысқаша баяндасақ бұл бөлімде әлемдегі ең толық әйелдің миының тамаққа деген көрінісін жеткізгісі келген.Бұл оқиға бізге таңқаларлық болып көрінеді, иа шынымен себебі қазір бәрі керісінше жігіттердің арық қыздарға қарайтыны сөзсіз,ал Филипп болса әйелінің толық болғанын қалады ,ал Донна ерінің көңілінен шығу үшін арықтауға емес, семіруге тырысты. Бәріміз білетіндей бой мен салмақ арасындағы сәйкестік әдетте дене салмағының индексі болып табылады. Мысалы, сіздің бойыңыз 165 см, салмағыңыз 60 кг болса, дене салмағының индексі 22 болады.Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметтері бойынша, қалыпты салмақта дене салмағының индексі 18,5-тен 25-ке дейінгі аралықты қамтыйды. .Бізге тамақ не үшін керек?Бұл тұрғыда физикамен салыстыра отырып сымбатты сақтау жолын қарастырады. Физика ол күнделікті қанша АТФ күш жұмсайтынымызды есептеуге мүмкіндік береді. әрбір алты оттегі молекуласы 38 АТФ молекуласының синтезі үшін қажет болады. Энергияның негізгі тұтынушысы – ол әрине ми. Оның массасы дене салмағының шамамен 2% құрайды, бірақ ол қанда айналатын глюкоза мен оттегінің шамамен 20% -ын тұтынады, ал қарқынды интеллектуалды белсенділік кезінде мидың энергияға қажеттілігі артады.Ми болмаса, біз бүкіл денеге тамақты қалай таба алады, мидың аузы жоқ, сондықтан тәтті жей алмайды. Бірақ ол саған қалағанын істеуге мәжбүрлей алады.Біз тамақ тапқан кезде, ми өзінің марапаттау жүйесін белсендіреді яғни томографиялық зерттеулер көрсеткендей, тамақтың фотосуреттері ұсынылса мидағы белсенділік амигдаланы, орбитофронтальды қыртысты және эмоциялармен байланысты және марапаттау жүйесіне қатысатын басқа да бірқатар аймақтарды арттыра алады екен. Диета ұстағанда ғалымдар келтірген факт бойынша жақсы тамақтанатын субъектілер сәбіз сияқты төмен калориялы тағамдарға қызығушылық танытады, бірақ ол аш кезінде гамбургер немесе пиццаны көргенде барынша ләззат алады - зерттеушілер ,ал қатаң диетаға отыратындар жиі сәтсіздікке ұшырайды. Біздің миымыз тағамның маңызды және пайдалы екеніне ажырата алады дейді..Тамақтану тәртібін реттеу көптеген молекулалық сигналдарды қамтитын күрделі оқиға. Гипоталамус аштық пен қанықтылықты сезінуде орталық рөл атқаратынын бәріміз білеміз. Бұл негізінен мидағы ең маңызды басқару орталығы: оның салмағы небәрі төрт грамм, бірақ біздің денемізде болатын барлық оқиғалар туралы ақпарат оған түседі, және эндокриндік жүйенің бүкіл жұмысын басқарады және мінез-құлыққа үлкен әсер етеді.Гипоталамуста доға тәрізді ядро бар және онда бәсекелес нейрондардың екі түрі бар: кейбіреулері аштық сезімін арттырады, ал басқалары, керісінше, оны басады. Адамның азық іздеу стратегиясы ағымдағы раундта кім жеңетініне байланысты. Бұл, өз кезегінде, әртүрлі дене тіндерінен бөлініп, қанға еніп, қан тамырлары мен ми арасындағы тосқауылдан өтіп, нейрондарға әсер ететін сигналдық молекулалардың қосындысымен анықталады.Корнелл университетінің ғалымдары бүкіл Америкадағы қытайлық адамдарды бақылау барысында семіз адамдар арық адамдарға қарағанда үлкенірек табақтарды пайдаланатыны анықталды. Арық адамдар дастарханды аралап, өздеріне тағам таңдауға көбірек уақыт бөлді, ал семіз адамдар табаға жиі жүгіріп, дереу тамақ жинады. Арық адамдар семіз адамдарға қарағанда әр тістегенді ұзағырақ шайнайтын, тәрелкесінде жемеген тамақты көбірек қалдырған және шанышқы орнына таяқшаны пайдалану мүмкіндігі үш есе көп болған. Және мүлдем түсініксіз бақылау нәтижесі: майлы адамдарға қарағанда арық адамдар тізелеріне майлық қоюға бейім екенін байқай аламыз.Арық адамдар арасында темекі шегетіндер өте көп, өйткені әрбір темекі шегетін темекі де стрессті тудырады және ол адреналин мен кортизол деңгейін аздап жоғарылатады, бұл өз кезегінде қандағы глюкоза концентрациясының аздап жоғарылауына әкеледі және мұның бәрі оны түті аштық сезімін туғызады. жүктеу/скачать 25,08 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|