1. Физиология пәнінің мазмұны мен маңызы
Зат алмасу туралы түсінік. Ферменттердің маңызы
жүктеу/скачать 189,93 Kb.
|
сессия ажжф
| 80.Зат алмасу туралы түсінік. Ферменттердің маңызы
Тірі жаратылыстағы тіршілікті қамтамасыз ететін химиялық процестер метаболизм деп аталады. Бұл механизмдер ағзаның өсуі мен көбеюіне, құрылымдық күтіміне және сыртқы белгілерге жауап беруге мүмкіндік береді.Катаболизм және анаболизм - метаболизмді құрайтын екі қадам. Күрделі органикалық қосылыстар катаболизм кезінде қарапайымға ыдырайды, әдетте энергия бөледі, ал анаболизм кезінде қарапайымдардан күрделі қосылыстар әдетте энергия есебінен жасалады. Метаболикалық жолдар - бұл зат алмасудың химиялық реакцияларының жиынтығы. Оларға ферменттердің көмегімен кейбір физиологиялық маңызды қосылыстардың басқаларға прогрессивті түрленуі жатады. Тірі ағзаның жасушаларында ферменттер деп аталатын органикалық ақуыз молекулалары болады. Химиялық процестердің жылдамдығы олардың көмегімен айтарлықтай жеделдетіледі, ал ферменттердің өздері химиялық шабуылдан қорғалған. Тамақ организмде ферменттер арқылы қорытылады. Олар жасуша регенерациясына да, жасуша апоптозына да көмектеседі. Дененің барлық функциялары, әсіресе неврологиялық жүйе, ферменттердің дұрыс жұмыс істеуіне байланысты. Басқаша айтқанда, ферменттер органикалық катализаторлар болып табылады. Химиялық реакциялар олардың көмегімен тездетіледі және жеңілдетіледі. Ферменттер болмаса, дененің барлық химиялық реакциялары соншалықты баяу қарқынмен жүретін еді, сондықтан өмір болмайды. Сондықтан айналада химиктер мен биологтардың болуы таң қалдырмайды. Ферменттер зат алмасу процестерінде шешуші мәнге ие, өйткені олар: биологиялық катализатор ретінде әрекет етеді және химиялық реакциялардың активтену энергиясын төмендетеді; жасушаның ортасындағы өзгерістерге немесе басқа жасушалардан келетін сигналдарға жауап ретінде метаболикалық жолдарды реттеуге мүмкіндік береді. Аденозинтрифосфаты энергия алмасуының негізгі медиаторы болып табылады. Белгілі бір молекуланың ағзаның энергия көзі ретінде пайдаланылуы метаболизмнің қасиеттеріне байланысты. Мысал ретінде кейбір прокариоттар улы газ күкіртті сутегін энергия көзі ретінде пайдаланады. Ағзаның тағамға деген қажеттілігі метаболизм жылдамдығына да әсер етеді.Адам ағзасы бұл химиялық заттарды өздігінен жасайды. Дегенмен, ферменттерге зиян келтіру жеткілікті қарапайым, бұл оларды жарамсыз етеді. Бұл химиялық заттың құрылымы дене температурасының жоғарылауымен бұзылады, бірақ өнімділікті оны қалыпқа келтіру арқылы қалпына келтіруге болады. жүктеу/скачать 189,93 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|