Пәннің коды мен атауы
|
TRN 4309 Техникалық реттеу негіздері
FTR 4309 Fundamentals of technical regulation
|
Фасилитаторы/тьюторы
|
Фасилитатор: Жамурова В.С. а.ш.ғ.к.,қауым. профессор, Муратбекова Қ.М. т.ғ.м аға оқытушы
Тьюторы: Жамурова В.С. а.ш.ғ.к.,қауым. профессор, Муратбекова Қ.М. т.ғ.м аға оқытушы
|
Цикл
|
КП/ТК
|
Оқу деңгейі
|
Бакалавриат
|
Білім беру бағдарламасы
|
5В072700– Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
|
Академиялық кредит саны
|
3
|
Оқыту формасы
|
Күндізгі
|
Семестр
|
7
|
Пререквизиттері
|
Микробиология, химия, тағамдық химия, биохимия
|
Постреквизиттері
|
дипломдық жоба
|
Мақсаты
|
Стандарттау және сертификаттаудың негізі. Өлшеу бірлігінің мемелекеттік жүйесі. Мемлекеттік метрологиялық жұмыс. Эталон базасы. Мал шаруашылығы саласындағы өндірісінің метрологиялық қамтамассыздандыруы. Сертификаттау заңнамасы. Метрология негіздері.
|
Құзіреттілігі
|
Бұл пәнді игеру тағам өнімдерінің стандарттарының, нормативті негізгі қалаушы құжаттары бойынша мәлімет береді, тағамдық өнімнің бәсекеге қабілеттілігін қамтиды
|
Қорытынды бақылау формасы
|
Экзамен
|
Мерзімі
|
1 академиялық кезең (15 апта)
|
Әдебиет
|
1. Вилкова С.А. Основы технического регулирования: учеб. пособие для вузов / С. А. Вилкова. — М.: Издательский центр «Академия», 2006. - 208 с.
2. Лифиц И. М. Стандартизация, метрология и сертификация: учебник / И.М.Лифиц. - М.: Юрайт, 2004. - С. 330.
3.Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных продуктов. Новосибрск 1999г.
4.Асылбеков Б.А.Основы стандартизации, метрологии, сертификации и менеджмент качества. Алматы 2003 г.
5. Смагулов А.К.и др. Качество и безопасность с/х пищевой продукции. Алматы, 2002 г.
6.«Стандартизация и управление качеством продукции» учебник для ВУЗов / В.А. Швандер, В.П. Купряков и др. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2000 г.
|
Достарыңызбен бөлісу: |
