153
6.
Маркетинг. Под ред. Липсица И.В.-М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012.-576с.
7.
Розанова Т.П., Муртузалинова Т.В. Маркетинг
услуг гостеприимства и
туризма.-М.: Дашков и К, 2011.-132с.
8.
Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства.-СПб:
Питер, 2012.-432с.
Қосымша әдебиеттер
1.
Федцов В.Г.Культура ресторанного сервиса.-М.: Дашков и К, 2009.-248с.
2.
Джум Т.А., Ольшанская С.А. Организация и
технология питания
туристов.- М.: Инфра-М., 2011.-320с.
3.
Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг.- М.: Финансы и статистика,
2006.-296с.
4.
Роглев Х.Й. Основы гостиничного менеджмента. К.: Кондор, 2009.-408с.
5.
Токарев Б.Е..Маркетинг.-М.: Магистр, 2011.-512с
6.
Коротков А.В. Маркетинговые исследования.-М.: Юрайт, 2012.-591с.
Авторлары:
1.
Жангуттина Г.О., э.ғ.к.,
профессор,
Алматы технологиялық
университеті
2.
Есайдар У.С., э.ғ.к., доцент, Алматы
технологиялық университеті
3.
Сарсебаева А.М., аға оқытушы, Алматы технологиялық университеті
